※瓜燒帶魚 【原料】鮮帶魚350克，生木瓜400 克，蔥段、姜片、醋、精鹽、醬油、米酒各適量。 【做法】 1 ...[詳情]

★黃芪燉雞湯 【原料】黃芪50克，枸杞1 5克，紅棗10顆，母雞1只，蔥1根，生姜2片，鹽、米酒適量。 【做法】 ...[詳情]

※燒牛蹄筋 【原料】牛蹄筋250克，青菜心25 克，米酒水800毫升，麻油適量。 【做法】 1.生牛蹄筋入水汆 ...[詳情]

◆冰糖銀耳湯 【原料】水發(fā)銀耳250克，山楂糕25克，冰糖200克，糖桂花適量。 【做法】 1.將銀耳擇干凈， ...[詳情]

■魚圓莼菜湯 【原料】莼菜、魚圓、雞脯肉、火腿、鹽、雞湯、熟豬油各適量。 【做法】 1.將雞脯肉、火腿切成絲。 ...[詳情]

◆麻油煎鴨蛋 【原料】鴨蛋2個(gè)，姜絲、麻油各適量。 【做法】 1.取平底鍋一只，生火后倒入半兩麻油，待鍋燒熱， ...[詳情]

●白玉黃花菜 【原料】黃花菜20克，豆腐50克，香菇5朵，蔥花、鹽各適量。 【做法】 1.將黃花菜洗凈，用水浸 ...[詳情]

●杏仁白糖粥 【原料】杏仁iO克，粳米100克， 白糖30克，米酒水500毫升。 【做法】 1．杏仁洗凈去皮， ...[詳情]

◆姜棗枸杞烏雞湯 【原料】烏雞1只，生姜20克，大棗20克，枸杞10克，鹽適量。 【做法】 1.將烏雞宰殺， ...[詳情]

●當(dāng)歸生姜羊肉湯 【原料】羊肉500克，當(dāng)歸15克，陳皮6克，桂枝4.5克，枸杞9克，紅棗5顆，姜少許。 【做法】 ...[詳情]

◆什錦蔬菜 【原料】各式節(jié)令蔬菜（胡蘿卜、青椒、玉米筍、青菜、綠豆芽、黃豆芽、冬瓜、苦瓜、絲瓜等，選四五樣即可）400克，麻油3湯 ...[詳情]

◆明蝦燉豆腐 【原料】豆腐（北）250克，河蝦200克，精鹽8克，胡椒粉2克，料酒30 克，姜3克，大蔥5克，青蔥10克，鮮湯適量。 ...[詳情]

※白蘿卜蟶子湯 【原料】蟶子500克，白蘿卜150克，料 酒、鹽、大蔥、姜、大蒜、胡椒粉、豬油各適量。 【做法】 ...[詳情]

●桂圓糯米粥 【原料】糯米1杯，桂圓30克（約3 大匙)，米酒2杯半，老姜3片，紅糖60克（約半碗)。 【做法】 ...[詳情]

◆鯽魚豆腐湯 【原料】鯽魚1條，豆腐250克，高湯1000毫升，麻油適量。 【做去】 1.豆腐切5厘米厚的薄片 ...[詳情]

◆甲魚湯 【原料】甲魚500克，麻油、姜片、蔥花各適量，高湯1000毫升。 【做法】 1. 鍋內(nèi)倒入麻油燒熱， ...[詳情]

★白汁牛肉 【原料】牛肉、馬鈴薯、姜片、蔥，調(diào)味料少許。 【做法】 1．牛肉洗凈切方塊，用滾水先燙煮1分鐘撈起 ...[詳情]

※雞蛋玉米羹 【原料】罐頭玉米160克，雞蛋2個(gè)，蘑菇40克，淀粉5克，牛奶100 克，凈冬筍、料酒各25克，鮮豌豆粒20克，精鹽、 ...[詳情]

※牛肉枸杞湯 【原料】牛肉100克，枸杞10克，調(diào)味料適量。 【做法】 1. 將水煮牛肉或蒸牛肉100克用絞肉 ...[詳情]

◆燉母雞 【原料】小母雞1只，姜10克，蔥段、料酒各50克，鹽、胡椒粉各適量。 【做法】 1. 小母雞宰后去毛 ...[詳情]

※三絲銀耳 【原料】銀耳20克，豬瘦肉絲100 克，火腿絲、雞肉絲各59克，姜 絲、蛋清、鹽、黃酒、淀粉、麻油：各適量。 ...[詳情]

※栗子黃鱔煲 【原料】黃鱔200克，栗子50克， 姜、鹽、料酒各適量。 【做法】 1．黃鱔去腸及內(nèi)臟，洗凈后 ...[詳情]

※黃魚參羹 【原料】大黃魚肉、水發(fā)海參各125克，火腿末10克，雞蛋40克，肉湯、料酒、精鹽、熟豬油、植物油、蔥末、干淀粉、胡椒粉各 ...[詳情]

◆麻油青菜 【原料】紫甘藍(lán)300克，爆好的干姜5克，米酒水少許，麻油6毫升。 【做法】 紫甘藍(lán)切絲，麻油放入鍋內(nèi)，油熱后再 ...[詳情]

◆西紅柿雞肉丁 【原料】雞脯肉、胡蘿卜丁各100 克，雞蛋清20克，嫩豌豆25克，西紅柿丁50克。 【做法】 ...[詳情]