白鴿肉、鵓鴿（《食療本草》），白鴿（《大觀本草》），白花鴿、野鴿（《寶慶本草折衷》），家鴿（《廣西藥用動物》）。[詳情]

鶩肉、白鴨肉《名醫(yī)別錄》，家鴨《食療本草》，黑嘴白鴨《雷公炮炙藥性解》。[詳情]

羊因品種不同，形體各異。一般為頭長，頸短，耳大，吻狹長。雌雄額部均有角一對，雄性者角大；角基部略呈三角形，尖端略向后彎，角質(zhì)中空，表面有環(huán)紋 ...[詳情]

牛體格強壯結(jié)實，頭大額廣，鼻闊口大，上唇上部有兩個大鼻孔；眼、耳都較大，頭上有角一對，左右分開，角之長短、大小隨品種而異，彎曲無分枝，中空； ...[詳情]

烏雞（《金匱要略》），竹絲雞、羊毛雞、黑腳雞、絨毛雞《廣西藥用動物》。[詳情]

雞的嘴短而堅，略呈圓錐狀，上嘴稍彎曲。鼻孔裂狀，頭上有肉冠，喉部兩側(cè)有肉垂，通常呈褐紅色；肉冠以雄者為高大，雌者低?。蝗獯挂惨孕壅邽榇?。[詳情]

豬肝位于豬的上腹部，在肺及膈的下方。正常豬肝呈紅褐色，質(zhì)地柔而脆，呈楔形。[詳情]

火腿外觀呈黃褐色或紅棕色，用指壓肉感到堅實，表面干燥，氣味清香，無異味。[詳情]

豬心位于豬的胸腔部，橫隔之上，外形像桃子，主要由心肌構(gòu)成，有左心房、左心室、右心房、右心室四個腔。左右心房之間和左右心室之間均由間隔隔開，故 ...[詳情]

豬蹄共有四肢，較短小，每肢有4趾，前2趾有主甲，后2趾有懸甲。[詳情]

豬腎為蠶豆形，呈紅褐色。豬腎的上端寬而薄，下端細(xì)而厚。外側(cè)緣呈弓狀，內(nèi)側(cè)緣凹陷，其中部的深窩為腎門。在腎門處從前往后依次為腎動脈、腎靜脈和輸 ...[詳情]

豬肺位于豬的胸腔部，左右各一。肺上端鈍圓,左肺分為上、下二個肺葉，右肺分為上、中、下三個肺葉。[詳情]

豬胃位于豬季助部和劍狀軟骨部，有前后兩壁、上下兩緣，上緣稱胃小彎，下緣稱胃大彎。將豬胃分成前后兩半后，可見胃黏膜，其表面有許多小溝把黏膜分成 ...[詳情]

豬腸盤曲在豬腹腔的中、下部，呈長管道結(jié)構(gòu)。根據(jù)豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量不同，小腸最瘦，腸頭最肥。[詳情]

豬的品種繁多，達150多種，形態(tài)也有差異?；咎卣魇牵很|體肥胖，頭大，鼻與口吻皆長，略向上屈，眼小，耳殼有的大而下垂，有的較小而前挺，四肢短 ...[詳情]