免疫力低下藥膳方

免疫力是人體自身的防御機制，是人體識別和消滅外來侵入的任何異物(病毒、細菌等)，處理衰老、損傷、死亡、變性的自身細胞以及識別和處理體內突變細胞和病毒感染細胞的能力。當人體免疫力低下時，就會反復發(fā)作感冒、扁桃體炎、哮喘、支氣管炎，肺炎、腹瀉等，所以千萬不可小視。

免疫力低下的常見癥狀包括：經常生病且生病后治療效呆不佳；疾病長期不愈。

飲食重點

◎常食有助于提升免疫力的食物，如香菇、草菇、蒜、五谷類、豆制品、新鮮的黃綠色蔬菜和水果等。

◎要保證營養(yǎng)全面、均衡，食物品種盡量多樣化，做到不偏食、不厭食。

藥膳方推薦

◆ 黃花炒豬腰

配方：豬腰500克，黃花菜50克，姜、蔥、鹽、白砂糖、水淀粉各適量。

做法：

1．將豬腰剔除筋膜，用清水洗凈，切成腰花塊，人開水中汆燙，撈出瀝干；黃花菜用水泡發(fā)，洗凈，切段。

2．油鍋燒熱，先下人蔥、姜進行煸炒，待炒出香味后，下豬腰爆炒，待豬腰變色熟透時，加黃花菜、鹽、白砂糖煸炒，最后用水淀粉勾芡，收汁即可。

用法：佐餐食用。

功效：補中益氣，增強免疫力。適用于免疫力低下。

◆ 銀耳西洋參粥

配方：粳米100克，冰糖30克，西洋參5克，銀耳10克。

做法：

1．將銀耳泡發(fā)；粳米洗凈。

2．將銀耳、西洋參、粳米、冰糖一同放入鍋內，加清水1000毫升，先用武火煮沸，再用文火煎熬60分鐘至銀耳、粳米熟爛。

用法：佐餐食用。

功效：適用于免疫力低下。

實用小叮嚀

運動是提高身體免疫力的一個最好的方法。通過運動，可以讓身體的各種機能變得更加完善，尤其是對于提高人體的免疫力、新陳代謝、血液循環(huán)等也都有很大的幫助。