大麥具有健脾消食、除熱止渴、下氣利水等功效。大麥茶主要用于消溫解毒,健脾減肥,清熱解暑,去腥膻,去油膩,助消化,潤膚烏發(fā)。
大麥茶還可用于:
(1)飲食過度,胸悶腹脹,炒黑研磨服,有化炎消脹,調(diào)中止瀉之功。
(2)小兒食積,面黃肌瘦,老弱之人,食少乏力,用大麥加糖服,益氣健胃。
(3)消化道潰瘍,以大麥為主食,可平胃氣,止隱痛。
(4)暑熱煩渴,用大麥煎水茶,清暑生津,除煩解渴。
關于炒黑(糊)的大麥茶,有關專家論證,黑糊的大麥可以止瀉,但對于正常人來講就有害了,久服可使人逐漸干燥、上火,就達不到它的真正的作用了,例如:關于過久煎炒糊的食品都含有致癌癥的物質(zhì)。
大麥茶不含茶堿,咖啡因,單寧等,不刺激神經(jīng),不影響睡眠,不污染茶具,不污染牙齒。
冷飲具有防暑降溫之功,熱飲具有助消化、解油膩、養(yǎng)胃、暖胃、健胃的作用。長期飲用,能收到養(yǎng)顏、減肥之功效。
大麥茶屬于粗糧。粗糧中的膳食纖維素可調(diào)整消化吸收功能,從而延緩營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。膳食纖維素還可產(chǎn)生飽腹感,避免攝入過多的熱能、脂肪、碳水化合物,有防治肥胖的作用。
大麥茶副作用可以說是完全不存在的,而好處卻有不少,可以說是現(xiàn)代人追求自然的最佳選擇。但同時也要注意,喝大麥茶的時候一定要注意適量,否則的話對人體也存在有一定的影響。