肝癌藥膳調(diào)養(yǎng)——香菇枸杞山藥粥

【主料】

香菇(鮮)200克，枸杞15克，鮮山藥100克，粳米50克。

【輔料】

骨肉湯1500毫升，獨(dú)頭蒜10枚。

【做法和服用】

將枸杞和粳米分別淘洗干凈；鮮山藥刮洗干凈后切成薄片；香菇(鮮)去蒂，洗凈，切成薄片；上述主料共入沙鍋，加入骨肉湯和去皮、洗凈的獨(dú)頭蒜，小火熬至獨(dú)頭蒜火巴酥、粥稠，趁熱慢服。可常食，半個(gè)月為1個(gè)療程。

【功效】

養(yǎng)肝健身，輔助抗癌。

【適用人群】

肝癌患者，免疫力低下者尤為適用。

【百變搭配】

牛肝蕈、松茸、雞縱蕈、口蘑、平菇、金針菜(金針菇)等食用蘑菇可代替香菇；糯米代替粳米；食用薯蕷(腳板苕)可代替山藥。

------------------------------------小常識(shí)------------------------------------

山藥：味甘，性平；歸肺、脾、腎經(jīng)。補(bǔ)脾；養(yǎng)肺；固腎；益精。主脾虛泄瀉；食少浮腫；肺虛咳喘；消渴；遺精；帶下；腎虛尿頻；外用治癰腫；瘰疬。