12個(gè)養(yǎng)肝妙方去肝火

天氣逐漸濕熱，愛美女性的“天敵”——痘痘又卷土重來，一顆顆地在臉上逐漸開花。到底是什么導(dǎo)致了痘痘的爆發(fā)?專家表示，導(dǎo)致痘痘的原因有不少，而臉上的痘痘同時(shí)也反映了身體相應(yīng)臟腑出現(xiàn)的問題。初夏季節(jié)，體內(nèi)累積的肝火會(huì)導(dǎo)致濕熱產(chǎn)生，從而引發(fā)痘痘危機(jī)。

1.多喝檸檬水

水有助于加快新陳代謝速度、排出體內(nèi)的雜質(zhì)與毒素，減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。每天起床后就先喝一杯溫的白開水，它可以喚醒全身的機(jī)能。

專家建議：可以嘗試在水中加入檸檬，檸檬的酸性可以促使肝臟生成膽汁，有利于身體排毒。每天喝8~10杯，每次300毫升即可。

2.常吃紫甘藍(lán)

十字花科蔬菜包括甜菜、蘿卜、卷心菜、紫甘藍(lán)和芝麻菜等，或是含有硫元素的蔬菜，如洋蔥、大蒜、花椰菜，它們都可以增強(qiáng)身體的排毒功能。每

每天吃兩份十字花科蔬菜就能增強(qiáng)肝臟的解毒功能。

3.經(jīng)常做按摩

當(dāng)身體處于平躺姿勢的時(shí)候，輕柔地按摩膽囊和肝臟部位，大約位于身體右側(cè)的肋骨下方。按摩有助于促進(jìn)肝臟部位的血液循環(huán)，進(jìn)而改善全身代謝功能。

4.補(bǔ)足礦物質(zhì)

要確保自己在日常飲食中攝取到足夠的礦物質(zhì)，例如鎂、鈣、鉀、鋅、硒和錳等。肝硬化患者，醫(yī)生也會(huì)建議他們補(bǔ)充比平時(shí)更多的維生素及礦物質(zhì)，以激活肝臟功能。

5.遠(yuǎn)離酒和藥

酒精對肝臟功能極為不利。有肝損的人一定要戒酒。

另外，不少人身體不適時(shí)，習(xí)慣到藥房買非處方止痛藥來吃，但這類藥物可能含有對乙酰氨基酚，經(jīng)過肝臟代謝后，可能產(chǎn)生部分有毒代謝物，使肝臟受到損害。

6.自制護(hù)肝茶

水飛薊、姜黃和蒲公英都被認(rèn)為有助于清潔和保護(hù)肝臟?？梢試L試每天服用45毫克的姜黃、400毫克的蒲公英提取物或400毫克的水飛薊。也可以把新鮮的蒲公英根泡在開水中代茶飲，但要確保其沒有受到化學(xué)殺蟲劑的污染。

7.蛋白質(zhì)能修復(fù)肝臟

雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物，是肝臟的最愛。這些食物中豐富的蛋白質(zhì)就像肝臟的“維修工”，能起到修復(fù)肝細(xì)胞、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用。

正常人每天攝取的優(yōu)質(zhì)蛋白應(yīng)該多于90克，對于肝功能受到損害以及減弱的人來說，適當(dāng)多吃高蛋白的食物更有利于肝臟恢復(fù)健康，防止它進(jìn)一步受到傷害。患有急性肝炎的人每天攝入的蛋白質(zhì)不能少于80克;患有肝硬化的病人則不能少于100克。

8.肝臟愛吃糖

大部分人都不知道，糖是保護(hù)肝臟的重要物質(zhì)。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個(gè)人長時(shí)間處于缺乏能量的狀態(tài)，就會(huì)影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質(zhì)，儲(chǔ)存在肝臟中，可以防止攝入體內(nèi)的毒素對肝細(xì)胞的損害。除糖尿病患者外，普通人可以按體重計(jì)算每天自己應(yīng)該吃多少糖。每公斤體重?cái)z取1克糖，60公斤重的成年人每天可攝取的糖不應(yīng)超過60克。按照這樣的標(biāo)準(zhǔn)，不但不會(huì)減壽，還會(huì)對健康有益。一般來說，糖類的主要來源有米飯、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果醬約含糖15克，1罐可樂約含糖37克，3小塊巧克力約含糖9克，1只蛋卷冰激凌約含糖10克。

9.B族維生素是肝臟“加油站”

B族維生素就像體內(nèi)的“油庫”，它能加速物質(zhì)代謝，讓它們轉(zhuǎn)化成能量，不僅能給肝臟“加油”，還能修復(fù)肝功能、防止肝脂肪變性，進(jìn)而起到預(yù)防脂肪肝的作用。愛喝酒的人尤其要多補(bǔ)充點(diǎn)，因?yàn)橛醒芯勘砻鳎珺族維生素能增強(qiáng)肝臟對酒精的耐受性，從而起到護(hù)肝作用。由于B族維生素能溶解在水里，在體內(nèi)滯留的時(shí)間只有幾個(gè)小時(shí)，因此必須每天補(bǔ)充。

10.維生素E是護(hù)肝新武器

維生素E能起到阻止肝組織老化的作用，有專家指出：“維生素E將成為治療非酒精性脂肪肝的新武器?！丙溠?、大豆、植物油、堅(jiān)果類、綠葉蔬菜中，都富含維生素E。

健康人每天攝入12毫克維E即可，相當(dāng)于2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等堅(jiān)果共30—50克。如果患有肝病，每天則至少需要補(bǔ)充100毫克，才能以滿足肝臟需要。

11.少吃肝臟

養(yǎng)肝不食肝，春夏肝氣生發(fā)，容易出現(xiàn)肝火旺盛的情況，引發(fā)各種不適，如口干舌燥、大便干赤、失眠、易怒等，此時(shí)不宜食用“發(fā)”的食品。此外，從營養(yǎng)角度看，動(dòng)物肝臟可能暗藏著各種毒素，繼而加重肝臟負(fù)擔(dān)。肝臟還是重要的免疫和解毒器官，可產(chǎn)生多種激素、抗體和免疫細(xì)胞等，而這些物質(zhì)往往對人體有害。

12.飲食宜多甘少酸

要保證肝臟有旺盛的生理機(jī)能，應(yīng)注意合理搭配營養(yǎng)膳食，建議多吃新鮮蔬菜，特別是具有芳香理氣的果蔬，如茴香、芹菜、香椿、香菜、春筍、蘿卜、柑橘等，可適量飲用菊花茶，以食補(bǔ)調(diào)養(yǎng)肝氣。也可多吃些野菜，如薺菜、馬齒莧等，可清炒、煮湯、作餡，營養(yǎng)豐富，吃法簡單。應(yīng)以清淡、溫?zé)釣橐?，忌生冷?/span>

此外，養(yǎng)肝“宜省酸增甘”，也就是要少吃酸味食品，以防肝氣過盛?？梢远喑蕴鹌肥澄?，以健脾胃之氣，如大棗、山藥、銀耳等。