夏天食欲不振的4款調(diào)理食療方

夏天天氣炎熱，許多人胃口也不怎么好，所以精神狀態(tài)也不好，總是一副疲倦的神情。那么，夏天食欲不振吃什么好呢？

海鮮冬瓜湯

材料：鮮蝦、海虹、花蛤、冬瓜、蔥姜、香菜、鹽、雞精、香油。

做法：所有材料洗凈。冬瓜去皮去籽切成方塊。蔥、香菜切段，姜切絲；鍋里放入清水、蔥段、姜絲燒開，分別下海虹、花蛤煮至開口撈出；再將鮮蝦入鍋煮至蝦身彎曲，蝦殼變紅后撈出；將鍋中的湯汁過濾后再重新放入鍋中，加入冬瓜塊燉煮約10分鐘左右至冬瓜酥軟；將汆燙過的鮮蝦、海虹、花蛤放入冬瓜湯里，調(diào)入鹽和雞精；煮開后滴入香油，撒上香菜段即可。

冬瓜最大優(yōu)點(diǎn)是很好的減肥食材，而且還有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤(rùn)澤光滑。

荷葉茯苓粥

配料：荷葉1張（鮮、干均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖適量。

做法：先將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗凈的粳米或小米加入藥湯中，同煮為粥，出鍋前將白糖入鍋。

功效：清熱解暑，寧心安神，止瀉止?。▽?duì)心血管疾病、神經(jīng)衰弱者亦有療效）。

涼拌萵筍

配料：鮮萵筍350克，蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。

做法：萵筍洗凈去皮，切成長(zhǎng)條小塊，盛入盤內(nèi)加精鹽攪拌，腌1小時(shí)，潷去水分，加入味精、白糖拌勻。

功效：利五臟，通經(jīng)脈。

奶油冬瓜球

配料：冬瓜500克，煉乳20克，熟火腿10克，精鹽、鮮湯、香油、水淀粉、味精各適量。

做法：冬瓜去皮，洗凈削成見圓小球，入沸水略煮后，倒入冷水使之冷卻。將冬瓜球排放在大碗內(nèi)，加鹽、味精、鮮湯上籠用大火蒸30分鐘取出。把冬瓜球復(fù)入盆中，湯倒入鍋中加煉乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜球入鍋內(nèi)，淋上香油攪拌均勻，最后撒上火腿末出鍋即成。

功效：清熱解毒，生津除煩，補(bǔ)虛損，益脾胃。

食欲不振如何調(diào)理

選擇清淡飲食

夏天氣溫高，人們出汗多，飲水多，胃酸被沖淡，消化液分泌減少，消化功能減弱，容易食欲不振，因此夏天飲食調(diào)理要注意給腸胃肩負(fù)，少吃肥甘膩補(bǔ)食物，注重清淡飲食，多吃綠豆，蓮子，蕎麥，大棗，豆腐腦，西瓜等清涼解毒食物。

少喝冷飲

夏天很多人都喜歡喝冷飲，有的甚至用冷飲代替開水，攝入糖分太多，吃東西容易失去胃口，因此最好還是養(yǎng)成喝水的習(xí)慣，少喝糖分高的飲料。最好的方式時(shí)飯前喝一杯水，這樣可以解除腸胃脫水的現(xiàn)象，還能增加腸胃蠕動(dòng)，以及胃的排空，促進(jìn)食欲。

主食以粥為主

夏天如果出現(xiàn)食欲不振的現(xiàn)象，不妨以粥類來當(dāng)主食，粥水易于消化，既能補(bǔ)充因大量出汗所消耗的水分，還可以補(bǔ)充血糖和能量，在熬粥的時(shí)候加點(diǎn)綠都，雜糧，果蔬或是養(yǎng)生的藥材，還可以加強(qiáng)養(yǎng)生保健的效果。

添加調(diào)味料增強(qiáng)食欲

醋和大蒜是很開胃的調(diào)料，夏天天氣炎熱， 各種細(xì)菌繁殖多，人易感染腸胃疾病，在菜肴中加入食醋，蒜泥，不但可以提升食物纖維，還能避免腸道細(xì)菌感染，也有改善食欲的作用。