《新修本草》
【異名】
彼子、披子(《神農(nóng)本草經(jīng)》,榧實(shí)《名醫(yī)別錄》,赤果、玉榧《日用本草》,玉山果《本草綱目》,香榧《現(xiàn)代實(shí)用中藥》。
【基原】
為紅豆杉科榧樹屬植物榧樹Torreya grandis的成熟種子。多產(chǎn)于我國江蘇、安徽、湖南、浙江等省地。
【性狀】
榧子呈卵圓形或長卵圓形,長2~4cm,直徑1.3~2cm。表面灰黃色或淡黃棕色,有縱皺紋,一端鈍圓,另端稍尖。種皮厚約1mm。種仁卵圓形。氣微,味微甜而澀。
《本草拾遺》:“子如檳榔,食之肥美?!薄侗静菥V目》:“核長如橄欖核,有尖者、不尖者,無棱而殼薄,黃白色。其仁可生啖,亦可焙收。以小而心實(shí)者為佳。”
《植物名實(shí)圖考》:“實(shí)青時(shí)如橄欖,老則黑。玉山與浙江交界處多種之?!?/span>
【采收加工或制法】
秋季種子成熟時(shí)采摘,除去肉質(zhì)假種皮,洗凈,曬干備用。選材以種仁細(xì)小、飽滿充實(shí)、干燥、無雜質(zhì)、無蟲蛀者為佳。
【性味】味甘、澀,性平。
《神農(nóng)本草經(jīng)》:“味甘,溫?!?/span>
《新修本草》:“有毒?!?/span>
《千金要方·食治篇》:“味甘,平,澀,無毒?!?/span>
《本草征要》:“味甘,性平,無毒。”
《本草新編》:“味甘、少澀,氣溫。”
《本草求真》:“甘澀微苦,體潤而滑,性平無毒。”
《本草求原》:“甘、澀,溫,微毒。”
【歸經(jīng)】入肺、胃、大腸經(jīng)。
《神農(nóng)本草經(jīng)疏》:“入手太陰、陽明經(jīng)。”
《本草新編》:“入胃、脾、大腸之經(jīng),又入肺”
《得配本草》:“入手太陰經(jīng)氣分?!?/span>
《本草求真》:“專入肺?!薄侗静荽橐罚骸叭胧帧⒆汴柮鹘?jīng)。”
【功用】
消谷,殺蟲,通便,潤肺止咳。適宜于蟲積腹痛,疳積,肺燥咳嗽,腸燥便秘,痔瘡腫痛,蛔蟲病,鉤蟲病者食用。
《神農(nóng)本草經(jīng)》:“主治腹中邪氣,去三蟲,蛇螫,蠱毒,鬼疰,伏尸。”
《名醫(yī)別錄》:“主治五痔?!?/span>
《食療本草》:“消谷,助筋骨,行營衛(wèi),明目輕身,令人能食?!?/span>
《本草通玄》:“消谷進(jìn)食,殺蟲化積,止嗽助陽,療痔止?jié)??!?/span>
《醫(yī)林纂要》:“潤肺寧心。治寒嗽,殺尸蟲。”
《隨息居飲食譜》:“潤肺止嗽,化痰開胃?!?/span>
《中國中藥資源志要》:“驅(qū)蟲,消積,潤燥。用于蟲積腹痛,食積痞悶,便秘,痔瘡,蛔蟲病?!?/span>
【服食方法】
煎湯、炒熟去殼嚼服,亦可蒸食,代茶飲用,煮羹,或制作成飲料等。
《隨息居飲食譜》:“可生啖,可入素羹?!?/span>
【服食宜忌】泄瀉腸滑者慎食。
《本草衍義》:“過多則滑腸?!?/span>
《本草蒙筌》:“忌同鵝肉食之,生瘕節(jié)風(fēng)上壅?!?/span>
《飲食須知》:“反綠豆,能殺人?!?/span>
《隨息居飲食譜》:“多食助火,熱嗽非宜?!?/span>
【食療方】
1.治寸白蟲生榧實(shí)四十九枚,去皮。上一味,于清旦空腹食七枚。七日食盡,其蟲即化成水。(《圣濟(jì)總錄》)
2.治口咽痛癢榧子配蕪荑、杏仁、肉桂,蜜丸,含咽。(《得配本草》)
3.治鉤蟲病榧子30g,炒香后放入杯中,用沸水沖泡,代茶飲用。兼有潤腸作用。(《藥食兩用中藥應(yīng)用手冊》)
4.治絳蟲病香榧30粒,炒熟勿焦,清晨空腹一次服完,連服3日。如蟲未排出,一周后再服1次,并用檳榔30g煎湯送服。(《干鮮果品》)
5.治蟯蟲肛癢榧子飲:榧子20g,切碎,加適量水煎,去渣,空腹飲汁,每日服1次,連服2~3天。[鄔時(shí)民.潤肺驅(qū)蟲話香榧.養(yǎng)生大世界,2008;(1):33]
6.治久病體虛、食欲不振榧子素羹:榧仁50g,大米100g。榧子去皮殼取仁,大米洗凈;鍋中加入清水,與榧仁、大米一同以大火煮沸,然后改小火熬成濃羹服用。[鄔時(shí)民.潤肺驅(qū)蟲話香榧.養(yǎng)生大世界,2008,(1):33.]
【儲(chǔ)藏】放于陰涼干燥處,宜連殼保存,以防蟲蛀。
【食論】
榧子為《別錄》下品,其味道甘美,香酥可口,宋代大文豪蘇軾有詩贊曰:“彼美玉山果,粲為金盤實(shí)?!蔽覈憬T暨的楓橋東溪一帶所產(chǎn)香榧品質(zhì)最佳,久負(fù)盛名,有“楓橋香榧”之稱。有關(guān)榧子的寒熱之性,歷來說法不一,有言其溫者,如《神農(nóng)本草經(jīng)》;有言其平者,如《本草綱目》;有言其寒者,如《羅氏會(huì)約醫(yī)鏡》。本品在食用時(shí)多經(jīng)炒制,炒制之后,無論是寒是平,均轉(zhuǎn)為溫?zé)?,正如《羅氏會(huì)約醫(yī)鏡》所言:“炒食甘美,但經(jīng)火則熱,多食引火入肺,大腸受損?!爆F(xiàn)代藥理研究證實(shí),榧子對絳蟲、蛔蟲、鉤蟲等有殺滅作用,且副作用小,可見榧子實(shí)為驅(qū)蟲要品。
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