腎,不管在西醫(yī)還是中醫(yī)的認(rèn)識(shí)中,都認(rèn)為一個(gè)人的腎健康,尤其是男性朋友的腎健康,對(duì)于男人的身體強(qiáng)健是非常重要的,特別是中醫(yī)認(rèn)為,男人的腎主管精力和性能力,男人一定要強(qiáng)健自己的腎健康。
藥膳推薦:
◆ 羊肉鎖陽(yáng)粥
材料:鎖陽(yáng)15克,羊肉100克,大米80克,料酒8毫升,生抽6毫升,姜末10克,鹽3克,蔥花少許。
做法:
1. 羊肉洗凈切片,用料酒、生抽腌制;大米淘洗好;鎖陽(yáng)洗凈。
2. 鍋入水和米大火煮開(kāi),下羊肉、鎖陽(yáng)、姜末,轉(zhuǎn)中火熬至米粒軟散。
3. 轉(zhuǎn)小火熬成粥,加鹽調(diào)味,撒入蔥花。
功效:本品能補(bǔ)腎壯陽(yáng),適合腎虧所致的腰膝酸軟、畏寒怕冷癥狀的男性患者食用。
小知識(shí):大米昧甘淡,其性平和,是滋補(bǔ)之物,每日食用,能益脾胃、除煩渴。
◆ 杜仲狗肉煲
材料:狗肉500克,杜仲10克,鹽、料酒各適量,姜片、香菜段各5克。
做法:
1. 狗肉洗凈,斬塊,汆去血水;杜仲洗凈浸透。
2. 將狗肉、杜仲、姜片放人煲中.加入清水、料酒煲2小時(shí)。
3. 調(diào)入鹽,撒上香菜段即可。
功效:本品具有補(bǔ)腎、益精、溫補(bǔ)、壯陽(yáng)等食療作用,特別適合腎虛、腰膝酸軟、陽(yáng)痿早泄、精冷不育的男性患者食用。
小知識(shí):杜仲昧甘,性溫,具有補(bǔ)益肝腎、強(qiáng)筋壯骨、調(diào)理;中任、固經(jīng)安胎的作用。
◆ 附子生姜燉狗肉
材料:熟附子10克,生姜100克,狗肉500克,胡椒10克,鹽5克,料酒5毫升,八角、蔥段各適量。
做法:
1. 將狗肉洗凈,切塊;生姜切片,備用。
2. 鍋中加水煨燉狗肉,煮沸后加入生姜片、熟附子,再加生油、料酒、八角、蔥段等。
3. 共燉2小時(shí)左右,至狗肉熟爛后加入鹽調(diào)味即可。
功效:附子、生姜與狗肉同燉,不僅味道特別鮮美,溫腎散寒、壯陽(yáng)化痰的功效也十分顯著。冬春是服用本品的最好季節(jié),夏秋兩季應(yīng)慎用。
◆ 菟絲子當(dāng)歸燉鴿
材料:酒炒當(dāng)歸、制香附、狗脊、炒川斷、菟絲子、炒赤芍各9克,焦白術(shù)6克,炙桂枝、炒延胡索各2克,炮姜炭、茴香、煨木香各3克,鴿子1只,蔥、姜、料酒、鹽各適量。
做法:
1. 鴿子洗凈氽水?dāng)貕K;姜拍松;蔥切段。
2. 將所有藥材洗凈裝入紗布袋,扎緊。
3. 鍋上火加水,入鴿子、藥袋及調(diào)味料于大火上燒沸,轉(zhuǎn)小火燉50分鐘即成。
功效:鴿肉具有補(bǔ)益腎氣、強(qiáng)壯性功能的作用,對(duì)男性陽(yáng)痿、早泄、腰膝酸軟等癥均有食療作用,也對(duì)貧血、體虛、心腦血管疾病等患者有一定的輔助療效。
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