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畏寒肢冷者的4款藥膳

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時(shí)間:2016/6/1
導(dǎo)讀:畏寒肢冷是由于腎陽不足、命門火衰導(dǎo)致。“畏寒”指有怕冷而且怕風(fēng)吹的感覺。“肢冷”指四肢手足冰冷,甚至冷至肘、膝關(guān)節(jié)的癥狀。“畏寒肢冷”往往伴隨腰膝酸痛、神疲倦臥、少氣懶言、口淡不渴等腎虛病癥。貧血,血壓低,甲狀腺功能低下,植物神經(jīng)紊亂等都有可能引起四肢冰冷…


畏寒肢冷是由于腎陽不足、命門火衰導(dǎo)致?!拔泛敝赣信吕涠遗嘛L(fēng)吹的感覺。“肢冷”指四肢手足冰冷,甚至冷至肘、膝關(guān)節(jié)的癥狀。“畏寒肢冷”往往伴隨腰膝酸痛、神疲倦臥、少氣懶言、口淡不渴等腎虛病癥。貧血,血壓低,甲狀腺功能低下,植物神經(jīng)紊亂等都有可能引起四肢冰冷。

藥膳推薦:

◆ 生姜肉桂燉豬肚

材料:豬肚150克,豬瘦肉50克,肉桂5克,薏米25克,生姜15克,鹽3克。

做法:

1. 將豬肚里外反復(fù)洗凈,焯水后切成長條;豬瘦肉洗凈后切成塊。

2. 生姜去皮,洗凈,用刀將姜拍爛;肉桂浸透洗凈,刮去粗皮;薏米淘洗干凈。

3. 將以上用料放入燉盅,加清水適量,隔水燉2小時(shí),調(diào)入鹽即可。

功效:豬肚補(bǔ)虛損、健脾胃;豬瘦肉補(bǔ)虛強(qiáng)身;肉桂養(yǎng)血;薏米健脾補(bǔ)肺。本品可促進(jìn)血液循環(huán)、強(qiáng)化胃功能,還能散寒濕,畏寒肢冷者食之有一定的效果。

◆ 吳茱萸板栗羊肉湯

材料:枸杞20克,羊肉150克,板栗30克,吳茱萸、桂枝各10克,鹽5克。

做法:

1. 將羊肉洗凈,切塊;板栗去殼,洗凈切塊;枸杞洗凈。

2. 吳茱萸、桂枝分別洗凈,煎取藥汁。

3. 鍋內(nèi)加適量水,放入羊肉塊、板栗塊、枸杞,大火燒沸,改用小火煮20分鐘,再倒入藥汁,續(xù)煮l0分鐘,調(diào)入鹽即成。

功效:羊肉、吳茱萸、桂枝均有暖宮散寒及溫經(jīng)活血的作用,板栗、枸杞有滋陰補(bǔ)腎的效果。幾種食材配伍同用,對(duì)畏寒怕冷患者有很好的食療效果。

◆ 三味羊肉湯

材料:羊肉250克,熟附子30克,杜仲25克,熟地15克,鹽、蔥花、姜片各適量。

做法:

1. 將羊肉洗凈,切塊。

2. 將熟附子、杜仲和熟地放入紗布袋扎好。

3. 將羊肉、藥包、姜片放入鍋中,加水以沒過材料。

4. 用大火煮沸,改小火慢燉至熟爛,起鍋前撈去藥袋,加鹽、蔥花調(diào)勻即成。

功效:羊肉性熱,暖中補(bǔ)虛,補(bǔ)中益氣;熟附子溫經(jīng)逐寒,杜仲、熟地皆可理氣養(yǎng)血,補(bǔ)肝腎。四味都能溫補(bǔ)陽氣、驅(qū)除身體內(nèi)的寒氣。

小知識(shí):羊肉營養(yǎng)豐富,具有暖中補(bǔ)虛、補(bǔ)中益氣、開胃健脾、益腎氣、養(yǎng)肝明目的作用,適合男性經(jīng)常食用。

◆ 肉桂煲蝦丸

材料:蝦丸150克,豬瘦肉50克,肉桂5克,薏米25克,生姜15克,鹽適量。

做法:

1. 蝦丸對(duì)切;豬瘦肉洗凈,切塊;生姜洗凈,拍爛;肉桂洗凈;薏米淘凈。

2. 將以上材料放入燉煲,待鍋內(nèi)水開后,先用中火燉1小時(shí),再改小火燉1小時(shí),加少許熟油、鹽調(diào)味即可。

功效:蝦丸和豬瘦肉都有補(bǔ)虛強(qiáng)身、增強(qiáng)人體免疫力的作用;肉桂養(yǎng)血;薏米健脾補(bǔ)肺。此品可丟血通絡(luò)、祛寒暖體、增強(qiáng)體質(zhì)。

小知識(shí):蝦丸的營養(yǎng)極為豐富,不僅蛋白質(zhì)含量高,還含有其他豐富的營養(yǎng)物質(zhì),且易消化,是老少皆宜的營養(yǎng)佳品。

 

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