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【嶺南湯方】川貝母潤肺湯,大人小孩都能喝

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時(shí)間:2016/5/6
導(dǎo)讀:材料:川貝母搭配北沙參、海底椰、南北杏、麥冬、百合、北沙參,雪梨、都是滋陰潤燥的食材,大人小孩都可以喝。


藥膳嶺南湯方推薦:川貝母潤肺湯

材料:川貝母搭配北沙參、海底椰、南北杏、麥冬、百合、北沙參,雪梨、都是滋陰潤燥的食材,大人小孩都可以喝。

燉煮方法:

第一步:清洗干凈,將川貝母搗碎;

第二步:將其他配料和川貝母放入燉盅內(nèi),加入切塊雪梨或瘦肉,倒入400-600ml清水燉煮30-45分鐘;

第三步:喜歡甜湯的,可以燉好后加冰糖或蜂蜜調(diào)味;喜歡咸湯的,可以燉瘦肉后加適量食鹽即可享用。

注意:如果沒有大燉盅,直接用明火燉煮也可以,但水量需要適量增加;家里沒有明火用電燉盅也可以。

功效:養(yǎng)陰清熱,潤肺止咳,適于咳喘氣短,氣虛肺燥。

★小知識(shí)★

川貝母,百合科植物,川貝母生長在溫帶高山、高原地帶的針闊葉混交林、針葉林、高山灌叢中,土壤為山地棕壤、暗棕壤和高山草甸土等。川貝母為潤肺止咳的名貴中藥材,應(yīng)用歷史悠久,療效卓著,馳名中外。

川貝母既是專有名詞,也是貝母家族分類(按產(chǎn)地分為四大類:川貝母、浙貝母、土貝母、伊貝母,按品種的不同,可分為川貝母、浙貝母和土貝母三大類)中的種類名稱,均有藥用價(jià)值。

 

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