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近視藥膳方

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間:2016/4/25
導讀:近視是一種眼科屈光不正的疾病,主要分為先天性和后天性兩種。中醫(yī)認為,近視的發(fā)生與肝腎不足、氣血虧損有關(guān)。如果肝氣不舒、肝血不足,就會導致眼睛失去滋養(yǎng),發(fā)生近視。最新的研究表明,視力減退還與體內(nèi)維生素缺乏有關(guān)。


近視是一種眼科屈光不正的疾病,主要分為先天性和后天性兩種。中醫(yī)認為,近視的發(fā)生與肝腎不足、氣血虧損有關(guān)。如果肝氣不舒、肝血不足,就會導致眼睛失去滋養(yǎng),發(fā)生近視。最新的研究表明,視力減退還與體內(nèi)維生素缺乏有關(guān)。

近視的常見癥狀包括:視物變形、遠方的物體模糊不清。

飲食重點

◎多吃富含B族維生素和維生素C的食物,可及時清除人體疲勞時產(chǎn)生的代謝物質(zhì)。

◎常吃魚類、五谷雜糧、柑橘類水果以及紅色果實,對預防視力衰退有很好的效果。

◎眼表水分蒸發(fā)陜,要注意補充水分。

藥膳方推薦

◆ 魚肉羹

配方:鱈魚肉200克,水發(fā)海參1條,雞蛋清3個,干貝3粒,蔥末、

姜末、鹽、料酒、香油、枸杞子各適量,水淀粉1大匙。

做法:

1.將海參清洗整理干凈,放人沸水中汆燙一下,撈出瀝干,切成小塊;鱈魚肉去骨、洗凈,切塊備用。

2.將干貝泡軟,放入碗中,加入少許蔥末、姜末和料酒拌勻,放入蒸鍋蒸熟,取出晾涼,撕成細絲;雞蛋清打成發(fā)泡狀備用。

3.鍋置火上,加入適量清水燒開,先放入海參丁、鱈魚塊、干貝絲、枸杞子、蔥末、姜末以中火煮開,再轉(zhuǎn)文火煮約20分鐘,然后用水淀粉勾芡,淋入蛋清,撒入蔥末、鹽、香油調(diào)勻,即可出鍋裝碗。

用法:佐餐食用。

功效:適用于近視。

◆ 參杞茶

配方:枸杞子20克,紅參15克,冰糖適量。

做法:

1.將枸杞子洗凈,曬干;紅參放鍋煮,去渣留汁。

2.將藥汁與枸杞子一起放人茶杯內(nèi),加冰糖,沸水沖泡即可飲用。

用法:代茶飲。

功效:益精明目。適用于近視。

◆ 奶油蛙魚南瓜湯

配方:南瓜200克,鮭魚肉100克,土豆50克,面粉30克,奶油、料酒各1大匙,鹽、雞精各半小匙,枸杞子適量,白砂糖少許。

做法:

1.將南瓜洗凈,去皮及瓤,切成小塊,再放人蒸鍋蒸熟,取出后裝入榨汁機中,加入適量清水,榨成南瓜汁;鮭魚肉洗凈,切成小??;土豆去皮,洗凈、切??;面粉放入燒熱的奶油中炒成金黃色,再添人適量清水燒開,調(diào)成面糊備用。

2.另起鍋,加入南瓜汁,先下入土豆丁、枸杞子以文火煮熟,再放入鮭魚丁武火燒開,然后加入料酒、鹽、雞精、白砂糖、面糊煮沸,即可出鍋裝碗。

用法:佐餐食用。

功效:適用于近視。

◆ 枸杞子地骨皮酒

配方:枸杞子150克,地骨皮30克,蜂蜜150毫升,白酒1500毫升。

做法:將以上前2味置容器中,加入蜂蜜和白酒,密封,浸泡30日后去渣,即可食用。

用法:空腹溫服,日服2次,每次服15毫升。

功效:滋補肝腎,清熱明目。適用于視疲勞、視物模糊等癥。

 

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原標題:近視藥膳方
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