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關(guān)節(jié)炎藥膳方

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間:2016/4/15
導(dǎo)讀:關(guān)節(jié)炎是最常見的慢性疾病之一,對任何午齡段的人都有影響。最為常見的有風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎和類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎。風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎為風(fēng)濕熱的表現(xiàn),多見于成午人,常發(fā)生于膝、肩、肘、腕等大關(guān)節(jié),發(fā)病多在上呼吸道感染之后;類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎多見于青壯午,起病緩慢,常發(fā)生于手足小關(guān)節(jié)及骶髂…


關(guān)節(jié)炎是最常見的慢性疾病之一,對任何午齡段的人都有影響。最為常見的有風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎和類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎。風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎為風(fēng)濕熱的表現(xiàn),多見于成午人,常發(fā)生于膝、肩、肘、腕等大關(guān)節(jié),發(fā)病多在上呼吸道感染之后;類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎多見于青壯午,起病緩慢,常發(fā)生于手足小關(guān)節(jié)及骶髂部。

風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的常見癥狀包括:游走性關(guān)節(jié)痛、腫痛及發(fā)熱;類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的常見癥狀包括:關(guān)節(jié)僵硬、變形、腫脹。

飲食重點

◎關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)注意飲食上的調(diào)養(yǎng),可用高蛋白、易消化的食物加以調(diào)理。

◎飲食上要控制高脂肪食物;要少吃生冷、油膩的食物。

藥膳方推薦

◆ 黑豆酒

配方:黑豆250克,冰糖180克,白酒1000毫升。

做法:

1.將洗凈的黑豆放于鋪了錫箔紙的平底鍋中炒過,冷卻。

2.再與冰糖一起放人白酒中浸泡,密封保存2個月即可。

用法:每日飲用20毫升。

功效:適用于關(guān)節(jié)炎。

◆ 川椒炒姜芽

配方:鮮嫩姜芽400克,蒜苗1根,干紅辣椒10個,料酒半大匙,白砂糖1小匙,鹽適量,味精少許。

做法:

1.先將鮮嫩姜芽洗凈,切成絲;蒜苗洗凈,切成3厘米長的斜段;干紅辣椒洗凈,切絲;然后在鍋中倒人油燒熱,放入姜芽絲、蒜苗段煸炒,片刻后撈出。

2.干紅辣椒絲放入余油中煸炒出香味,把姜芽絲、蒜苗和料酒、鹽、味精、白砂糖依次下鍋,炒熟即可。

用法:佐餐食用。

功效:可以緩解因風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎所帶來的疼痛。

◆ 綠茶粳米粥

配方:粳米100克,綠茶粉10克。

做法:將粳米淘洗干凈,放入鍋中,加適量水煮粥,以武火煮沸后,再轉(zhuǎn)文火煮至米粒熟軟,撒上綠茶粉,攪拌均勻即可。

用法:佐餐食用。

功效:溫陽益氣。適于中老年關(guān)節(jié)炎患者食用。

◆ 無花果雞蛋方

配方:鮮無花果60克,雞蛋1個,米酒20毫升。

做法:將鮮無花果加水煮汁,去藥渣,將雞蛋放人煮熟,去蛋殼后再煮,然后加米酒稍煮。

用法:吃蛋喝湯。

功效:祛風(fēng)通絡(luò),舒筋活血。適用于筋骨酸痛,風(fēng)濕麻木等癥。

實用小叮嚀——吃對食物環(huán)節(jié)關(guān)節(jié)疼痛

科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),牛奶和富含維生素C的水果,都有利于預(yù)防和環(huán)節(jié)膝關(guān)節(jié)疼痛。前者是因為富含人體易于吸收的鈣離子,后者能環(huán)節(jié)缺乏膠原蛋白引起的骨質(zhì)疏松。

 

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