咳嗽藥膳方

咳嗽是呼吸系統(tǒng)中最常見的癥狀之一，中醫(yī)將咳嗽分為外感咳嗽和內傷咳嗽。雖然咳嗽是人體對氣管的一種保護性反應，但如果咳嗽嚴重時，則一定要及時治療，否則會引起一系列并發(fā)癥。

常見癥狀包括：咳嗽、喘息、呼吸困難、胸悶、咳痰等，有時會伴有帶哮鳴音的呼氣性呼吸困難，嚴重時會出現干咳或咯大量白色泡沫痰，甚至出現紫紺等現象。

飲食重點

◎飲食宜溫熱、清淡、松軟，可少食多餐。

◎應少吃些如豆類、山芋等難以消化的食物，以避免腹脹壓迫胸腔而加重呼吸困難。

藥膳方推薦

◆ 糖煮雪花梨

配方：雪花梨500克，蜂蜜、白砂糖各適量。

做法：

1．將雪花梨用流水洗凈，然后用果皮刀去皮，切成小塊。

2．鍋里加水，放入雪花梨塊，用武火煮滾，然后轉為文火慢煮，煮

到水分收干時放入白砂糖和蜂蜜即可。

用法：直接食用。

功效：生津潤肺，化痰止咳。適用于咳嗽癥狀。

◆ 川貝蘋果湯

配方：蘋果1個，川粉10克，蜂蜜適量。

做法：

1．將蘋果平切蓋，挖成空心。

2．在蘋果內放入川貝粉、蜂蜜，將蓋蓋好，用牙簽固定，隔水燉2個小時。

用法：湯渣同食。

功效：潤肺止咳，化痰平喘。適用于咳嗽癥狀。

◆ 玉米須陳皮方

配方：玉米須30克，陳皮10克。

做法：將玉米須與陳皮一起放入鍋中，然后加入適量的水，以武火燒沸后轉文火熬半小時，濾渣取汁。

用法：直接飲用。

功效：有助緩解咳嗽所帶來的不適。

◆ 枇杷葉汁

配方：枇杷葉適量。

做法：開水沖服。

用法：每次30克，每日3次。

功效：鎮(zhèn)咳，祛痰，平喘。適用于咳嗽。

◆ 玉竹豬瘦肉湯

配方：豬瘦肉100克，玉竹15克，鹽少許。

做法：

1．將豬瘦肉洗凈切塊。

2．將玉竹、豬瘦肉塊加清水4碗，煮至2碗，加鹽調味即成。

用法：飲湯食肉。

功效：養(yǎng)陰，潤肺，止咳。適用于熱病傷陰之咽干咳嗽、心煩口渴、秋冬肺燥干咳、肺結核干咳等。