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4款藥健脾補(bǔ)腎的冬季養(yǎng)生藥膳粥

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時(shí)間:2016/8/5
導(dǎo)讀:我們?cè)谌粘I钪袝?huì)喝一些粥,因?yàn)橹嘁子谙?,而且在寒冷的冬天喝一碗暖暖的粥是一件很幸福的事情,那大家都?huì)做什么粥呢?哪些粥適合在冬季喝呢?


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藥膳推薦:

◆ 神曲粥


材料:神曲適量,大米100克,白糖5克。

做法:

1. 大米洗凈,泡發(fā)后,撈出瀝水;神曲洗凈。

2. 鍋置火上,倒入清水,放入大米,以大火煮至米粒開花。

3. 加入神曲同煮片刻,再以小火煮至濃稠狀,調(diào)入白糖拌勻即可。

功效:此粥有健脾消食、理氣化濕、解表的功效。

小知識(shí):神曲是由麥粉、麩皮和多種藥物混合后,經(jīng)發(fā)酵而成的曲劑,具有健脾消食、理氣化濕、解表的作用。

◆ 神曲谷芽粥


材料:神曲、炒谷芽各15克,大米10克,姜末、鹽各適量。

做法:

1. 將神曲、炒谷芽分別洗凈,加水煎煮半小時(shí),去渣取汁。

2. 放入洗凈的大米,熬煮成粥。

3. 再加入姜末、鹽調(diào)味即可。

功效:本品具有消積開胃、增進(jìn)食欲的功效。適用于因多食米飯類食物后嘔吐或腹脹者。

小知識(shí):大米味甘淡,其性平和,是滋補(bǔ)之物,每日食用,能益脾胃、除煩渴。

◆ 銀耳山楂粥


材料:干山楂20克,銀耳15克,大米100克,冰糖5克。

做法:

1. 大米洗凈,用清水浸泡;銀耳泡發(fā)后洗凈,撕小塊;干山楂洗凈,切片。

2. 鍋置火上,放入大米,加適量清水煮至七成熟。

3. 放入銀耳、山楂煮至米粒開花,加冰糖熬稠即可。

功效:本品具有滋陰濡胃、行氣健脾、消食化積等功效,適合冬季養(yǎng)胃。

小知識(shí):銀耳具有潤肺生津、滋陰養(yǎng)胃、益氣安神、強(qiáng)心健腦等作用,為優(yōu)良的滋補(bǔ)食物。

◆ 萊菔子粥


材料:萊菔子15克,大米100克,鹽2克,蔥花10克。

做法:

1. 大米洗凈,置于冷水中浸泡半小時(shí)后撈出瀝干水分;萊菔子洗凈。

2. 鍋置火上,倒入清水,放入大米,以大火煮至米粒開花。

3加入萊菔子同煮至濃稠狀,撒上蔥花,調(diào)入鹽拌勻即可。

功效:此粥具有行氣健脾、消食除脹、降氣化痰的作用。

小知識(shí):萊菔子性平,味辛、甘,具有消食除脹、降氣化痰的作用。但氣虛之人不宜食用。

 

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