隨著天氣越來越冷，有喝茶習慣的人們會用保溫杯泡茶。保溫杯雖然可以保溫，但是泡茶卻是有危害的，甚至會致癌。這并非危言聳聽，下面就來看看究竟用什 ...[詳情]

菜板是廚房用具中絕對不能少的一種，而菜板的種類有很多，分別都有哪些不同之處的呢?在這里，要提醒大家的是清洗菜板是件很重要的事情，如果清洗的不 ...[詳情]

如果家里有貓、狗等寵物的話，掉落在地上的食物最好還是別再撿起來吃了。很多人可能從小就面臨過這樣的選擇：拿著一樣美味正準備大快朵頤時，卻不小心 ...[詳情]

經(jīng)常出入廚房的人會知道，想要做出好吃的菜，會用到各種調(diào)味品，它不僅能增味，有些還能起到一定的養(yǎng)生功效。但是，調(diào)味料的放入時間也是有講究的哦! ...[詳情]

作為“大吃貨帝國”的一員，我們總能看到很多因為“吃”引發(fā)的新奇事兒。近日，一位愛吃橘子的女士就因為橘子吃太多而全身發(fā)黃。此外，有些人吃了紅心 ...[詳情]

糖尿病人不宜吃糖分高的食物，這幾乎是每個成年人都知道的常識。但是很多人不知道，有些吃起來不甜的食物，卻是“含糖大戶”，如魚香肉絲、面包等。下 ...[詳情]

四季豆是我們餐桌上的?？?，但因為食用四季豆中毒的新聞卻時有發(fā)生。根據(jù)廣東歷年食源性疾病監(jiān)測報告顯示，1月份因四季豆引起的食物中毒，通常占該月 ...[詳情]

提到煮飯，大家都會用自來水，但我們的老祖宗可不一樣。他們知道用一種神奇的水煮飯，可以防病長壽。早在《本草拾遺》即有“茶久食令人瘦，去人脂”的 ...[詳情]

適當進補自然有利于身體健康，但要掌握一個度，過了這個度，反而對身體并不利。不從自己的實際情況出發(fā)，盲目進補，往小了說是浪費食材、精力和金錢， ...[詳情]

國慶長假，相信不少市民都會選擇到東南亞旅游，面對各種各樣的海鮮都忍不住放開肚皮。[詳情]

從中醫(yī)的觀點來看，酒為水谷之悍氣，味辛甘、性熱，入心肝，具有暢通血脈、祛風散寒、消冷積、促消化、舒筋脈、消瘀腫等功能。要學會科學飲酒，適量飲 ...[詳情]

民間流傳著“一日吃仨棗，一輩子不顯老”的說法。但是，大棗屬于藥食同源之品，有自己獨特的藥性，如果不辨體質(zhì)，一律用大棗進補，有時非但起不到保健 ...[詳情]

在平時生活中，很多年輕人，既沒有燒開水喝的習慣，又覺得直接從水管子接出來的水不干凈，往往都喜歡買礦泉水來喝，認為礦泉水干凈衛(wèi)生，且含有大量礦 ...[詳情]

“家中常有八珍嘗，哪及山間野筍香！”，筍是南方常見的時令食材，不同的筍不同的做法。冬天有冬筍，春天有春筍丶毛筍，夏天有鞭筍……"金 ...[詳情]

搭配粽子的茶，也要根據(jù)每個人的身體狀況來選擇，年輕人一般可以選擇綠茶，清爽解膩的同時幫助消化，而老年人則可以選擇普洱等發(fā)酵茶，它能更好地幫助 ...[詳情]

所謂的膳食平衡，就是指膳食中所含的營養(yǎng)素必須做到種類齊全，數(shù)量充足，比例適當，既不過多又不缺少，要達到平衡，滿足身體生理需要，保證機體充滿生 ...[詳情]

人體是一個非常復雜的系統(tǒng)，它的正常運行受到很多因素的影響。這些因素可能是身體內(nèi)部的，也可能來自身體外部，而其中某些因素的變化情況常?？梢苑从?...[詳情]

說起老火湯和燉湯，正宗的廣東人個個都有“一本經(jīng)”，春天養(yǎng)肝，夏天祛濕，秋天潤肺，冬天補腎。[詳情]

膳食纖維各組份的物理特性(如吸水性、形成膠體的能力，結(jié)合離子的能力等)不同，生理作用也不完全相同。目前，我們還不能對每一組成份分別進行討論， ...[詳情]

水是生命之源，沒有水就沒有生命，在短時間內(nèi)水比飯對生命更重要。根據(jù)已有資料顯示，只吃飯不喝水的情況下，人可以活6天；只喝水不吃飯，人可以活4 ...[詳情]

維生素有很多種，其中人體所必需的就有13種，包括維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素C、維生素D、維生素E、煙 ...[詳情]

近年來人們總是把注意力集中在糖類、脂肪以及膽固醇對人體的健康產(chǎn)生的影響上，卻忽視了蛋白質(zhì)對人體健康的影響?？茖W研究證明，在膳食養(yǎng)生里蛋白質(zhì)缺 ...[詳情]

膳食養(yǎng)生中蛋白質(zhì)在古拉丁語的原意是“首要”的意思，它雖是各類物質(zhì)的一分子，但卻是處于各種營養(yǎng)物質(zhì)中的中心地位?，F(xiàn)代科學證明，生命的產(chǎn)生與存在 ...[詳情]

膳食養(yǎng)生中人體需要的礦物質(zhì)很多，除了中國人容易缺乏的鈣、鐵、鎂、鋅、鈉、鉀等元素外，還有許多元素，都在人的生理活動中發(fā)揮著重要作用，現(xiàn)分述如 ...[詳情]

膳食養(yǎng)生中人體所需要的營養(yǎng)素有六大類——蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物(糖類)、無機鹽(礦物質(zhì))、維生素、水。目前發(fā)現(xiàn)核酸類也非常重要，故為七大類 ...[詳情]