美容藥膳：美白褪黑

藥膳推薦：

枸杞紅棗芹菜湯

【材料】

芹菜100克，紅棗20克，枸杞10克

【調(diào)料】鹽2克，食用油適量。

【做法】

1.將洗凈的芹菜切成粒。

2.裝入盤中，待用。

3.鍋中注水燒開，放入洗凈的紅棗、枸杞。

4.蓋上蓋子，煮沸后用小火煮約15分鐘，至食材析出營養(yǎng)物質(zhì)。

5.取下蓋子，加入少許鹽、食用油。

6.略微攪拌，再放入芹菜粒，攪拌勻。

7.用大火煮一會兒，至食材熟透、入味。

8.關(guān)火后盛出煮好的芹菜湯，裝入湯碗中即成。

【營養(yǎng)分析】

芹菜是高纖維食物，可加快腸道蠕動，促進排毒，并且在腸內(nèi)消化產(chǎn)生一種抗氧化劑。芹菜與富含維生素C的紅棗同食，可起到美白護膚的功效。

松仁豆腐

【材料】

松仁15克，豆腐200克，彩椒35克，干貝12克，蔥花、姜末各少許

【調(diào)料】

鹽2克，料酒、生抽、老抽、水淀粉、食用油各適量

【做法】

1.將洗凈的彩椒切成片；洗好的豆腐切成長方塊。

2.熱鍋注油燒至四成熱，放入松仁炸出香味，撈出。

3.待油溫燒至六成熱，放入豆腐塊炸至微黃。

4.把炸好的豆腐塊撈出，備用。

5.鍋底留油，下入姜末，爆香，放入洗好的干貝。

6.淋入料酒，倒入彩椒，略炒。

7.加入適量清水，放入鹽、生抽、老抽，拌勻。

8.倒入豆腐塊，攤開，煮約2分鐘至入味。

9.用大火收汁，倒入水淀粉，拌炒至湯汁濃稠。

10.關(guān)火，盛出裝盤，撒上松仁，再放入蔥花即可。

【營養(yǎng)分析】

豆腐蘊含著豐富的大豆異黃酮、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣及維生素E，具有很強的抗氧化作用，對肌膚具有高度的潤澤與美白作用；松子可潤腸通便。二者搭配食用，肌膚會變得又白又嫩。