芒果為漆樹科植物的果實,又名杧果、莽果、望果、檬果、庵羅果、蜜望。芒果的果肉多,果汁亦多,味美誘人,被譽為“熱帶果王”,是夏季里許多人喜愛的一種水果。
芒果含碳水化合物、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、鐵、鈉、鈣、磷、纖維素、蛋白質等成分。在水果中,其維生素A含量最高。
中醫(yī)藥學認為,芒果味甘、酸,性涼,有生津解渴、和血潤膚、益胃止嘔、清熱利咽及止眩暈等功用。《食療本草》介紹芒果時說:“主婦人經脈不通,丈夫營衛(wèi)中血脈不行。葉可作湯療疾?!?/span>
芒果可改善皮膚血液供應,有光滑皮膚的作用,還可以治療許多影響美容的皮膚疾病。
有皮膚多發(fā)性疣的人,每日吃芒果2~4個,同時用芒果皮擦患處,往往可取得較好的療效。每日用芒果皮煎水外洗,可以治療濕疹、神經性皮炎等皮膚病。芒果還有預防和治療暈車、暈船等癥的作用。以芒果煎水代茶飲,可使皮膚光潔、細嫩,同時可以治療慢性咽喉炎等病癥。
芒果的吃法有一定的講究:芒果大都用于鮮食,遇鮮芒果有酸味時,可以加入少許食鹽同食,即可中和酸味,并使之更為甘美可口,還可將芒果的果肉切碎,略加些奶油,拌勻,置冰箱中,制成芒果雪糕,其味鮮甜爽口,是夏日降溫去暑的佳品,吃后令人難以忘懷。
《開寶本草》在介紹芒果的健身、護膚作用的同時,告誡人們,芒果雖是“熱帶果王”,但并非十全十美,仍有一些副作用:“……動風氣,天行病后及飽食后俱不可食之,又不可同大蒜辛物食,令人患黃疸?!比藗冊诔悦⒐麜r不能忽視這三點。
此外,過多食用芒果對人的腎臟有害,所以,急、慢性腎炎患者應忌食芒果。人們到醫(yī)院去探望腎炎患者時,千萬不要帶芒果去,以免對患者不利。芒果還含有植物蛋白,一些有過敏體質的人食后會發(fā)生皮膚過敏,這點也應注意。