常吃方便面易導致胃病變

方便面以“方便”之名聞名于世。人們在匆忙之時總會將方便面作為解決自己飲食問題的首選。那么，真實的方便面到底是什么樣子呢?這還得從其做法說起。

其實方便面的構成很簡單，把精白面粉先蒸煮熟，然后再用棕櫚洫快速炸制，脫去表面附著的油脂，最后加上料包裝袋，一份方便面成品就出現(xiàn)在眼前了。另外，也有一種是不經(jīng)油炸的方便面，這種面是用熱風干燥替代油炸脫水而制成。

據(jù)有關營養(yǎng)學家調查證實，在長期食用方便面的人中，有60％的人營養(yǎng)不良，54％的人患有缺鐵性貧血，23％的人患維生素B1缺乏癥，16％的人缺鋅，2％的人因缺乏維生素A而患各種眼病。而且因為少吃新鮮蔬菜，會造成體內酸堿度失調，腸胃功能紊亂、消化能力下降等腸胃病。

泡面對腸胃的傷害還不僅僅如此，泡面的表層有一層石蠟，這層蠟在進入我們的胃之后人體很難在短時間內自動清理掉，吃—包方便面大約需要一個星期的時間來凈化這層進入胃中的東西(還包括其他添加劑)，長期食用導致我們胃中的石蠟難以為人體自動凈化掉。

長期的石蠟堆積很容易造成胃潰瘍，而年輕人往往對胃潰瘍引發(fā)的癥狀視而不見，認為只是一時吃壞肚子很少去關心這些生理上的不適，結果就是輕微的胃潰瘍長期不治愈，演變成嚴重的胃潰瘍。如果這時候還是沒有注意到身體健康，那么嚴重的胃潰瘍就有可能再次惡變成胃癌。

從全國來看，我國新發(fā)胃癌患者呈現(xiàn)年輕化趨勢，30歲以下年輕人的比例由20世紀70年代的1.7％升至當前的3.3％，翻了一番。近十年內，黑龍江地區(qū)29歲以下的胃癌患者已達到十余例，女性占絕大比例。預防胃病的緊迫性已經(jīng)超出預料，要從生活細節(jié)入手，養(yǎng)成良好生活飲食習慣，泡面還是少吃為妙。