對(duì)癥脾胃虛寒食少的慢性胃炎藥膳

過(guò)年過(guò)節(jié)吃膩了，再好的脾胃也會(huì)有運(yùn)轉(zhuǎn)不過(guò)來(lái)的時(shí)候  這個(gè)時(shí)候光健脾是沒(méi)有用的，得來(lái)清除一下多余的垃圾，這就需要消食藥啦。以下藥膳推薦用于針對(duì)脾胃虛寒、食少易胃痛的慢性胃炎之人

春砂仁五指毛桃豬肚湯

【對(duì)癥】

適合于脾胃虛寒的慢性胃炎之人。

【功效】

溫脾開(kāi)胃，理氣化濕。

【材料】 (3～4人量)

春砂仁5g  五指毛桃50～100g  豬肚1個(gè)  生姜3片(拍扁)

【烹調(diào)方法】

五指毛桃洗凈，稍浸泡；豬肚內(nèi)外翻轉(zhuǎn)，加鹽與生粉反復(fù)擦拭3遍以上洗凈，用水沖凈后飛水，然后把五指毛桃裝入豬肚內(nèi)，加入冷開(kāi)水，武火煮沸后轉(zhuǎn)文火，文火煮1.5～2小時(shí)后，加入春砂仁，再稍煮，最后調(diào)入適量食鹽便可。

【貼士】

春砂仁宜后下，因?yàn)樗南阄毒褪撬挠行С煞种?。平常我們也可以選擇春砂仁打成粉，撒在蒸蛋、蒸豆腐上，也是不錯(cuò)的。只是味道有點(diǎn)大，注意用量少一點(diǎn)就好了。