對癥脾胃虛弱的慢性胃炎藥膳

消化不適癥狀其實也經(jīng)常是慢性胃炎的常見癥狀，可以根據(jù)個人的具體情況選擇湯水，那為什么我們還需要單獨寫一章對癥慢性胃炎?原因有二：一是有很多人慢性胃炎平常是沒有癥狀的，我們只是想做點日常保養(yǎng)，讓舊病沒那么容易復發(fā)；二是有一種菇很常見，可用于這種慢性胃炎的治療，又很好吃，所以想介紹一下。以下藥膳推薦用于針對消化不良、脾胃虛弱之人的人群。

猴頭菇陳皮生姜煲豬展

【對癥】

消化不良、脾胃虛弱之人。

【功效】

健脾養(yǎng)胃。

【材料】 (3人量)

猴頭菇2～3朵  豬展350～400g  生姜2片  陳皮1角

【烹調(diào)方法】

猴頭菇用清水浸泡2個小時左右，豬服肉斬件飛水處理。放入涼水，后加入豬展、猴頭菇、生姜、陳皮。先武火滾15～20分鐘，然后轉(zhuǎn)文火煲1～1.5小時。關(guān)火前加入適量的食鹽調(diào)味即可。

【貼士】

猴頭菇不單是一般消化不良之藥，對于慢性胃炎、胃潰瘍甚至胃癌都是有一定的輔助治療功效的，所以有胃病的朋友不妨多選擇猴頭菇煲湯。猴頭菇天生是有點黃色的，太白的猴頭菇有可能是漂白的，盡量不要選擇。