【養(yǎng)腎功效】
熟地黃能補(bǔ)血滋潤、益精填髓,可用于腎虛喘促、便秘、消渴、須發(fā)早白、頭目昏花、耳鳴耳聾、腰膝酸軟、崩漏下血、月經(jīng)不調(diào)、不育不孕、遺精、陽痿、潮熱盜汗等癥。
【選購方法】
優(yōu)質(zhì)熟地黃質(zhì)地柔軟,表面烏黑、有光澤、有黏性,呈不規(guī)則的長圓形或圓形。
【不宜人群】
傷寒患者、脾虛痰多氣郁者不宜食用。
蓮藕熟地豬骨湯
(健脾開胃、補(bǔ)血養(yǎng)肝、補(bǔ)腎填精)
原料:熟地黃30克,排骨300克,蓮藕150克,紅棗6枚
調(diào)料:姜片、鹽各適量
做法:
1.熟地黃洗凈,切片,用干凈紗布包好;排骨洗凈,剁成塊;蓮藕洗凈,切塊;紅棗洗凈。
2.往砂鍋中加適量清水,放入熟地黃袋、排骨、蓮藕、紅棗、姜片,大火煮沸,改小火慢燉2小時(shí)。
3.至所有食材熟爛后,揀去熟地黃袋,加適量鹽調(diào)味即可。
熟地老鴨湯
(滋腎補(bǔ)肺、潤燥止咳)
原料:熟地黃30克,老鴨1只,紅棗8枚
調(diào)料:姜片、鹽各適量
做法:
1.熟地黃洗凈,切片,用干凈紗布包好;紅棗洗凈;老鴨處理干凈,剁成塊。
2.往燉盅里加適量清水,放入熟地黃袋、紅棗、鴨塊、姜片,大火煮沸,改小火慢燉。
3.鴨肉熟爛后,揀出熟地黃袋,加少許鹽調(diào)味即可。
羊肉熟地粥
(補(bǔ)血養(yǎng)陰、填精益髓、潤澤肌膚)
原料:熟地黃30克,羊肉100克,大米100克
調(diào)料:生姜15克,料酒、鹽各適量
做法:
1.熟地黃洗凈,切片,用干凈紗布包好;羊肉洗凈,切絲;大米淘洗干凈;生姜洗凈,切絲。
2.往砂鍋中加適量清水,放入熟地黃袋煎煮20分鐘。
3.放入大米、姜絲煮粥,粥六成熟時(shí)放入羊肉絲、料酒,煮至粥熟。
4.揀出熟地黃袋,加少許鹽調(diào)味即可。
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