【原料組成】
精選無雜質(zhì)粳米、糯米、玉米、薏米各50克。大棗15枚,新鮮去皮杏仁、核桃仁、花生仁、栗子仁各30克,上好無雜質(zhì)紅糖80克。
糯米:性微溫,味甘,歸脾、胃、肺經(jīng),能補(bǔ)脾胃、益脾氣、溫補(bǔ)身體,春季著重養(yǎng)肝護(hù)肝、調(diào)養(yǎng)脾胃,多食用溫性的糯米可以達(dá)到這一效果。
玉米:性平,味甘,歸肝、膽、膀胱經(jīng),具有利尿泄熱、平肝利膽等功效,適合驚蟄時節(jié)食用。
【制作方法】
1.將粳米、糯米、玉米、薏米分別用清水淘洗干凈,一起放入沙鍋中備用。
2.將大棗用清水洗凈,放入沙鍋中,備用。
3.將杏仁、核桃仁、花生仁、栗子仁放入沙鍋中,加入足量的天然飲用水或中性礦泉水,先用武火將水煮沸,再調(diào)成文火慢燉。
4.待米煮至黏稠、大棗熟爛后加入紅糖調(diào)味即可。
【藥膳功效】
由多種五谷雜糧烹調(diào)而成的這道藥膳,可以滋養(yǎng)脾胃,平抑肝陽,適合因天氣變化而導(dǎo)致血壓不穩(wěn)的高血壓病患者食用。
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