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冬春交際風(fēng)寒感冒喝蔥白姜湯

來(lái)源:國(guó)醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時(shí)間:2015/2/6
導(dǎo)讀:冬春交替之時(shí),由于溫差的升降非常容易讓人患上感冒。感冒時(shí)有許多的食療方,但是,不同的感冒要采用不同的食療方來(lái)應(yīng)對(duì),當(dāng)遇見(jiàn)風(fēng)寒感冒時(shí),如果你擔(dān)心自己用錯(cuò)中藥反傷身,不妨選擇使用食物來(lái)代替,也能良好驅(qū)寒發(fā)汗,促進(jìn)感冒痊愈哦! 主題:蔥白姜湯 食材:香菜5根,蔥3根…

    冬春交替之時(shí),由于溫差的升降非常容易讓人患上感冒。感冒時(shí)有許多的食療方,但是,不同的感冒要采用不同的食療方來(lái)應(yīng)對(duì),當(dāng)遇見(jiàn)風(fēng)寒感冒時(shí),如果你擔(dān)心自己用錯(cuò)中藥反傷身,不妨選擇使用食物來(lái)代替,也能良好驅(qū)寒發(fā)汗,促進(jìn)感冒痊愈哦!

主題:蔥白姜湯

食材:香菜5根,蔥3根,生姜半塊,紅糖適量

做法:

1、將香菜、蔥分別洗凈,切下蔥白及香菜根部位備用,生姜切片備用;

2、將材料放入鍋中,加入足量的水淹沒(méi)食材后,開(kāi)大火煮沸,并轉(zhuǎn)小火熬煮10分鐘;

3、加入少量紅糖調(diào)味,不斷攪拌熬化后即可關(guān)火飲用。

 

39食神營(yíng)養(yǎng)提示:

一、蔥白也是藥,可發(fā)汗解表治療外感風(fēng)寒

蔥是家常最常用的一種蔬菜,常被作為一種炒菜輔料使用,甚至有家庭將它作為一種調(diào)味料,但其實(shí),蔥不僅能夠作為食物調(diào)味,蔥白部位更能作為藥物進(jìn)行食療。蔥白味辛性溫,具有發(fā)汗解表、通達(dá)陽(yáng)氣的功效,常用于輔助治療外感風(fēng)寒、陰寒內(nèi)盛、格陽(yáng)于外、脈微厥逆、腹瀉等癥,外敷還可治療瘡癰疔毒,與麻黃、桂枝、羌活等同用,可用于風(fēng)寒感冒較甚者。此外,生姜味辛、性微溫,歸肺、脾、胃經(jīng),具有解表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效,常用于風(fēng)寒感冒,因此,用生姜和蔥白搭配,能夠更好地緩解風(fēng)寒感冒的癥狀。

但是,需要注意的是,生姜與蔥白只對(duì)風(fēng)寒感冒有效,對(duì)于病毒性感冒是沒(méi)有緩解效果的,對(duì)于風(fēng)熱感冒的患者來(lái)說(shuō),不但不能緩解功效,反而可能雪上加霜,因此在使用該食療方前,應(yīng)當(dāng)先確定自己是哪一種感冒,再對(duì)癥下藥。

二、蔥白姜湯孩子也可飲用

一些孩子風(fēng)寒感冒以后,家長(zhǎng)會(huì)感到非常糾結(jié),因?yàn)槭忻嫔洗蠖鄶?shù)藥物不存在兒童劑量,家長(zhǎng)也會(huì)非常擔(dān)心會(huì)不會(huì)用藥過(guò)多,給孩子造成藥物副作用,這時(shí)候不妨也熬一碗蔥白姜湯給孩子喝。一來(lái),食材只有輔助治療的作用,沒(méi)有西藥那么強(qiáng)的藥效,也不存在副作用問(wèn)題,加上姜湯屬于湯湯水水,多讓孩子喝溫暖的湯水也有助于促進(jìn)感冒病程。唯一的缺點(diǎn)是湯的味道不太好喝,孩子可能產(chǎn)生排斥感,家長(zhǎng)可以適當(dāng)加一點(diǎn)紅糖,或者用清水把蔥姜的味道稍微兌淡一點(diǎn)給孩子多次飲用。 

 

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