調養(yǎng)腎臟——藥膳（2）

龜板杜仲豬尾湯

材料：

1、豬尾剁段洗凈，汆燙撈起，再用水沖凈。 

2、龜板、炒杜仲分別沖凈。 

3、將上述材料盛入燉鍋，加適量水以大火煮 開，轉小火燉40分鐘，加鹽調味即可食用。

此湯具有補腎健骨、壯腰強筋的功效，能 增強身體平衡能力、提高免疫力。

杜仲羊肉蘿卜湯
材料：
杜仲5克，羊肉200克，白蘿卜50克，羊骨 湯400毫升，鹽、料酒、胡椒粉、姜片、辣椒 油各適量。
做法：
1、羊肉洗凈切塊，氽去血水；白蘿卜洗凈，切 成滾刀塊。
2、將杜仲用紗布袋包好，同羊肉、羊骨湯、 白蘿卜、料酒、胡椒粉、姜片一起下鍋， 加水燒沸后小火燉1小時，加鹽、辣椒油調味即可。
功效：
此湯具有補肝腎、強筋骨、安胎的功效。

威靈仙牛膝茶
材料：
威靈仙、牛膝各10克，黑芝麻500克，茶 包、白糖各適量。
做法：
1、將威靈仙和牛膝洗凈，拍碎。 

2、往杯中放入茶包，注入開水浸泡，再將黑 芝麻、威靈仙和牛膝一起放進茶水里，加 蓋悶15分鐘左右。 

3、去渣留汁，加入白糖調味即可。
功效：
本品具有補腎虛、通經絡、強筋骨之功效。

牛膝豬腰湯
材料：
韭菜子10克，三七10克，續(xù)斷10克，牛 膝15克，豬腰300克，菠菜、鹽、蔥末、姜 末、米醋、食用油各適量。
做法：
1、將豬腰洗凈，切片，汆水。 

2、韭菜子、三七、續(xù)斷、牛膝、菠菜分別洗凈 備用。
3、凈鍋上火倒入油，將蔥、姜熗香，倒入水， 調入鹽、米醋，放入豬腰、韭菜子、三七、 續(xù)斷、牛膝，小火煲至熟即可。
功效：
本湯具有補益肝腎、強筋健骨的作用。