便秘的食療方法 便秘不妨試試食療法

便秘的問(wèn)題已經(jīng)是老生常談了，導(dǎo)致便秘的原因是非常多的，在生活中該如何解決便秘問(wèn)題呢?小編給大家講講便秘的食療方法有哪些、便秘飲食禁忌是什么以及便秘的常見(jiàn)癥狀，感興趣的朋友一起了解一下吧。

便秘的食療方法

芹菜炒雞蛋

將芹菜150克與雞蛋一起炒熟,每天早上空腹吃,對(duì)改善老年性便秘十分有利。拌韭菜:用溫水和少許酒沖服韭菜葉子或根汁,可有效治療便秘。另外,取韭菜50克,洗凈,連根帶葉搗爛取汁用溫開(kāi)水送服,每日一次,也可治療習(xí)慣性便秘。

炒菠菜

把菠菜根洗凈切碎,加蜂蜜20克煎煮,煮熟后一同服下。菠菜放入清水中煮爛(煮沸后用筷子攪拌),做成菠菜汁,晾溫后倒入面粉中和好制成面團(tuán),再搟成薄片疊起來(lái)切成條,煮熟后即可撈出,澆上自己喜愛(ài)的鹵汁食用。也可用上述方法做成其他蔬菜汁面條,如西紅柿的紅色面條等。煮蘿卜:把蘿卜洗凈切成小塊,用清水煮,每天食用。加適量的冰糖,蘿卜與湯同吃,即可促使大便暢通。

菠菜粳米粥

取新鮮菠菜200克，粳米30克。先煮粳米粥，將熟，入菠菜，見(jiàn)沸即熟，然后喝粥。菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助消化。

冰糖燉香蕉

這是廣東民間驗(yàn)方，香蕉2只冰糖適量，將香蕉去皮，加冰糖適量，隔水蒸。每日服2次，連服數(shù)日。可清熱潤(rùn)燥，解毒滑腸，補(bǔ)中和胃。適用于虛弱病人的便秘。

蜂蜜香油湯

蜂蜜50克，麻油25克，熱水約1000克。將蜂蜜放入碗內(nèi)，攪拌后起泡沫時(shí)，邊攪動(dòng)邊將麻油緩慢地滲入蜂蜜中，再共同拌勻;蜂蜜，麻油攪勻后，把溫?zé)崴s1000克，徐徐加入，再攪勻，攪至熱水，麻油，蜂蜜成混合液狀，即可以服用。適合腸燥便秘者。

便秘飲食禁忌

1、辛辣刺激、溫?zé)嵝允澄锸潜忝鼗颊咴陲嬍成辖傻?。常?jiàn)的有辣椒、胡椒、花椒等辛辣刺激食物，還有羊肉、狗肉、牛肉、公雞肉、海馬、荔枝等溫?zé)嵝允澄?，進(jìn)食后會(huì)加重胃腸燥熱，傷津耗液，使大便更加干結(jié)，排便困難。

2、忌食那些易脹氣、不易消化的食物。常見(jiàn)的有甘薯、土豆、洋蔥等食物，這些食物在食入后就會(huì)產(chǎn)生胃腸脹氣，加重便秘患者腹脹、腹痛癥狀。

3、要忌食柿子、蓮子、高粱、石榴等收澀性食物。因?yàn)檫@些食物都比較收斂固澀，便秘患者食入后可使腸蠕動(dòng)減弱，大便難以排出。

4、不要過(guò)多的食過(guò)甜的以及乳類(lèi)食物，因?yàn)樘嗟奶悄軠p弱胃腸道的蠕動(dòng)，便秘患者食用過(guò)多，則大便更難以排出，加重病情。

5、不要喝牛奶。因?yàn)榕Ｄ讨泻锈}質(zhì)，飲用過(guò)多，會(huì)使大便于燥難以排出。

6、禁忌飲酒、咖啡、濃茶等刺激性飲料。因?yàn)楦鞣N酒類(lèi)、咖啡都屬溫?zé)嵝再|(zhì)，這些都可耗傷腸道津液。導(dǎo)致大便干結(jié)，加重便秘。而茶葉中所含的鞣酸有收斂作用，可使腸蠕動(dòng)減弱，大便難以排出。

7、忌過(guò)食富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的食物。乳類(lèi)、乳制品、瘦肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蝦皮、蛋黃、咸蛋、松花蛋、動(dòng)物軟骨、豆類(lèi)、海帶、紫菜等都含有大量的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。若攝入過(guò)多，會(huì)使大便呈堿性，干燥而量少，難以排出。因此在保證營(yíng)養(yǎng)的情況下盡量少吃。

8、忌食物過(guò)于精細(xì)。若肉、蛋、奶等吃得過(guò)多，而粗糧、蔬菜等植物纖維吃的太少，以及飲水不足，會(huì)導(dǎo)致腸中食物殘?jiān)鼘?duì)腸壁的機(jī)械性刺激減少，不足以引起排便反射。

便秘的常見(jiàn)癥狀

1、便意少，便次也少

此類(lèi)便秘可見(jiàn)于慢通過(guò)型和出口梗阻型便秘。前者是由于通過(guò)緩慢，使便次和便意均少，但間隔一定時(shí)間仍能出現(xiàn)便意，糞便常干硬，用力排便有助於排出糞便。而后者常常是感覺(jué)閾值增高，不易引起便意。

因而，便次少，而糞便不一定干硬。對(duì)這些患者可試用膨松劑或滲透劑，增加糞便含水量，增加軟度和體積，刺激結(jié)腸蠕動(dòng)，也能增加對(duì)直腸粘膜的刺激，同時(shí)應(yīng)定時(shí)排便。

2、排便艱難，費(fèi)力

突出表現(xiàn)為糞便排出異常艱難，也見(jiàn)于兩種情況，以出口梗阻性便秘更為常見(jiàn)?；颊吡ε艜r(shí)，肛門(mén)外括約肌呈現(xiàn)矛盾性收縮，以致排便困難。這種類(lèi)型的便次不一定少，但費(fèi)時(shí)費(fèi)力。如伴有腹肌收縮無(wú)力，則更加重排便難度。

還有一種情況是由于通過(guò)緩慢，糞便內(nèi)水分過(guò)多被吸收，糞便干結(jié)，尤其是長(zhǎng)時(shí)間不排便，使干硬的糞便排出異常困難，可發(fā)生糞便嵌塞。這類(lèi)便秘也可試用膨松劑或滲透劑，使糞便變軟，便于排出，有時(shí)需結(jié)合灌腸治療。如糞便軟化后依然難以排出時(shí)，則提示為出口梗阻性便秘。這一類(lèi)患者需要指導(dǎo)排便方式，必要時(shí)進(jìn)行生物反饋治療。

3、排便不暢

常有肛門(mén)直腸內(nèi)阻塞感，排便不暢。雖頻有便意，便次不少，即便費(fèi)力也無(wú)濟(jì)于事，難有暢通的排便?？砂橛懈亻T(mén)直腸刺激癥狀，如下墜、不適等。此類(lèi)患者常有感覺(jué)閾值降低，直腸感覺(jué)高敏，或伴有直腸內(nèi)解剖，如直腸內(nèi)套疊以及內(nèi)痔等。

個(gè)別病例的直腸感覺(jué)閾值升高，也出現(xiàn)類(lèi)似癥狀，可能與合并肛門(mén)直腸局部解剖改變有關(guān)。這部分患者的治療需要提高感覺(jué)閾值，減少排便次數(shù)，治療肛門(mén)直腸局部病變，如痔源性便秘的局部處理。

結(jié)語(yǔ)：便秘的時(shí)候，不妨試試小編文中所提到的食療方法，有助于緩解便秘的情況。便秘的朋友要避免食用辛辣刺激的食物、容易脹氣的食物以及禁忌煙酒以及咖啡等。若是在生活中出現(xiàn)便意少、費(fèi)勁以及排便不暢的時(shí)候，可能就是便秘的發(fā)生了。