冰糖木瓜奶材料:木瓜150g,純牛奶500ml,冰糖15g做法:1、洗凈木瓜去皮去籽,取果肉切成小丁。2、把純牛奶倒入燉奶鍋,小火慢燉至沸騰。3、加入冰糖和木瓜丁,繼續(xù)燉至再次沸騰即可。
黃豆花生紅棗點(diǎn)心材料:花生粉100克、去核紅棗100克、黃豆粉100克。做法:1、把紅棗切碎,與花生粉和黃豆粉充分拌勻,加少許水后,將其揉成小球,再壓成圓形面團(tuán);2、將烤箱預(yù)熱10分鐘,再以150攝氏烘烤圓形面團(tuán)15分鐘即可。
木瓜涼糕材料:木瓜、純牛奶一盒、白糖50克,瓊脂10克,涼水100克做法:1、將水果木瓜去皮去籽,取肉切成方粒狀。2、將木瓜肉粒放入攪拌機(jī)內(nèi)打成果肉醬待用。3、奶鍋里加入100克涼水,加入提前泡軟(約5分鐘)并洗凈的瓊脂煮開(kāi),不停攪拌直至瓊脂完全融化。4、倒入木瓜果肉醬,純牛奶和白糖,不停攪拌直至與瓊脂完全混合。5、將完全混合的液體倒入一個(gè)有蓋的保鮮盒子里,放涼后放入冰箱冷藏至凝固。
蓮子紅棗湯材料:干蓮子2兩、紅棗10枚、冰糖2兩。做法:1、將蓮子泡水2小時(shí),紅棗泡水10分鐘;2、然后,將泡過(guò)水的蓮子放在加了水的鍋中以小火燉煮約3小時(shí),煮爛后,放入紅棗及冰糖再煮10分鐘即可。
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