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初秋養(yǎng)肺食療法

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間:2018/3/1
導讀:立秋過后,天氣漸漸變得涼爽干燥,季節(jié)轉換,人體免疫力下降,易出現(xiàn)肺熱咳嗽,主要癥狀表現(xiàn)為干咳、痰多、唇及咽喉干燥等。是藥三分毒,食療養(yǎng)生最健康。那么秋季肺熱吃什么好?看看有哪些清肺潤肺的食療好方法,幫你清肺熱止咳嗽。初秋養(yǎng)肺食療方1、清熱潤肺化痰止咳,川貝燉…

立秋過后,天氣漸漸變得涼爽干燥,季節(jié)轉換,人體免疫力下降,易出現(xiàn)肺熱咳嗽,主要癥狀表現(xiàn)為干咳、痰多、唇及咽喉干燥等。是藥三分毒,食療養(yǎng)生最健康。那么秋季肺熱吃什么好?看看有哪些清肺潤肺的食療好方法,幫你清肺熱止咳嗽。

初秋養(yǎng)肺食療方

1、清熱潤肺化痰止咳,川貝燉豆腐


材料:豆腐2塊,川貝母15克,冰糖適量(為成人1人的用量)。

功效:清熱潤肺,化痰止咳。

做法:川貝母打碎或研粗末,與冰糖一起放豆腐之上,放上燉盅內,燉盅加蓋,文火隔開水燉1小時,飲湯吃豆腐及川貝末。

說明:本湯治癥多屬咳嗽日久不愈,肺陰受傷,或肺有燥熱者。治宜清熱潤肺、化痰止咳。

湯中川貝母為百合科多年生草本植物川貝母、暗紫貝母等的地下鱗莖,含有多種生物堿、甾醇及淀粉等,性味甘苦微寒,清熱、潤肺、化痰,對多種咳嗽都有良好的效果,是化痰止咳的要藥。

豆腐性味甘微寒,功能補益脾胃,又能清熱潤燥,配伍川貝,可增強其清肺潤燥之力。

冰糖潤肺生津以治肺燥咳嗽,并可調和川貝母、豆腐之味道,使湯味甘中微苦,甘苦適中。


2、滋潤祛燥止熱咳,香蕉冰糖水


材料:香蕉3只,冰糖適量。

功效:氣候干燥、暑熱等引致支氣管炎,中醫(yī)謂之燥熱咳嗽。香蕉有滋潤祛燥、止熱咳之功。

做法:熟香蕉去皮切塊,加冰糖、水2碗煲成糖水作飲。

說明:香蕉還有清理腸胃功能,把痰涎一并自腸臟排出。


3、清熱潤肺化痰,柚子核桃肉湯

材料:冬瓜皮2克,柚子核5克,合桃肉10克。

功效:冬瓜利尿下水、消腫解毒、清熱除煩、止咳喘、止口渴。柚子核有調整內分泌作用。合桃溫肺腎、益命門,其肉滋養(yǎng)強壯、潤肺、潤燥化痰等功效。

做法:冬瓜取其皮洗凈,加柚子核、合桃肉搗爛,煮清水10碗,去渣代茶飲,連飲數(shù)天。

說明:以上各食物配合成湯發(fā)揮作用。其中柚子核有治脫發(fā)、枯黃功效。


4、滋潤清痰、止熱喘咳無花果飲

材料:紅糖適量。藥物:無花果2至4粒。

功效:止熱性喘咳、受熱致舊咳復患、喘呃等。

做法:無花果洗凈切開,加清水兩碗煲湯,后下紅糖,濃湯乘溫熱飲下。

說明:無花果有滋養(yǎng)潤腸、利大小便、清痰等功效,及有消炎止痛、止痢疾等用途。


養(yǎng)肺的食物

1、鴨肉

鴨肉的營養(yǎng)價值很高,適于滋補。但與其他肉類相比,鴨肉性涼,具有滋陰養(yǎng)肺、止咳化痰的作用。其蛋白質含量也比豬肉、牛羊肉要高出20%左右,經(jīng)常食用可以增強體質,提高免疫力。而且,鴨肉中的脂肪含量較低,其中不飽和脂肪易被人體消化,可以降低膽固醇,保護心臟。

2、百合


百合是養(yǎng)肺佳品。百合具有潤肺止咳的功效,因為百合鮮品含黏液質,能夠潤燥清熱,對于治療肺燥和肺熱咳嗽等癥狀非常有療效。以百合為原料而制作的各種飲食,對清肺熱都有一定的療效。百合也有清心潤肺、安神定志的功效,失眠的人可以多吃一些。但由于百合偏涼性,胃寒的患者要少用,風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌食。

3、菜花

菜花含有豐富的維生素類物質,每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。其維生素C的含量更為突出,每百克可達80毫克,比常見的大白菜、黃豆芽菜含量要高3-4倍,比柑桔的含量要多出2倍。中醫(yī)素來有“色白入肺”之說。秋天是呼吸道感染疾患多發(fā)季節(jié),潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。

4、銀耳

銀耳被稱為“窮人的燕窩”,燕窩雖補,但價格昂貴,而銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似,價格便宜。銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。銀耳中富含天然植物性膠質,具有很好的潤膚功效,再加上它的滋陰作用,確為秋季潤燥的絕佳補養(yǎng)品。

 

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