補(bǔ)氣補(bǔ)血——大全大補(bǔ)湯

補(bǔ)氣補(bǔ)血——大全大補(bǔ)湯

【來(lái)源】民間方

【原料】黨參、炙黃芪、炒白術(shù)、酒白芍、茯苓各10克，肉桂3克，熟地、當(dāng)歸各15克，炒川芎、炙甘草各6克，墨魚(yú)、豬肚各50克，豬肉500克，生姜30克，豬雜骨、蔥、料酒、花椒、食鹽、味精各適量。

【制作】1、將以上中藥裝入潔凈紗布袋內(nèi)，扎口備用。

2、將豬肉、墨魚(yú)、豬肚洗凈；豬雜骨洗凈，摧破；生姜拍破備用。

3、將豬肉、墨魚(yú)、豬肚、豬雜骨、藥袋放入鋁鍋內(nèi)，加水適量，放入蔥、生姜、花椒、料酒、食鹽、置武火上燒沸，再用文火煨燉，待豬肉、豬肝熟爛時(shí)，撈起切條，再放入湯中。撈出藥袋不用。

【用法】服用時(shí)將湯和肉裝入碗內(nèi)，加少許味精，食肉喝湯，早晚各吃1碗，每天2次。

【效用】雙補(bǔ)氣血。適用于血?dú)饩闾摶蚓貌◇w虛、面色萎黃、精神倦怠、腰膝乏力等癥。

【宜忌】全部服完后，應(yīng)間隔5天再食。風(fēng)寒或感冒者禁食。

【按語(yǔ)】此湯由《和劑局方》十全大補(bǔ)湯加味而成。原方治氣血虧損而又偏于虛寒之證，使用以來(lái)，療效確實(shí)?，F(xiàn)又加入豬肉、墨魚(yú)等燉湯，其滋養(yǎng)補(bǔ)益作用為之加強(qiáng)，有較好的溫補(bǔ)氣血之功。適用于氣血不足、久病體虛、面色萎黃等偏于虛寒之證。