麻雀肉+白酒=溫腎益精

【相宜食物】

麻雀肉+白酒=溫腎益精

麻雀肉具有補腎壯陽、益精固澀、暖腰膝、縮小便、止崩帶之功效，白酒有助藥力之功能，麻雀肉用白酒浸泡飲之，可以起到很好的溫腎益精的食療作用。

食材檔案————————————————————————————————

【別名】賓雀肉、家雀肉。

【解說】麻雀肉為文鳥科動物麻雀的肉。麻雀肉是一種高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)補品，特別合適中老年人進補食用。春夏季節(jié)忌食麻雀肉，冬季最宜食。

【食療功效】麻雀肉性溫，味甘，具有補腎壯陽、益精固澀、暖腰膝、縮小便、止崩帶之功效。

【食用方式】可烤食、炒食、炸食、燉食、蒸食、鹵食等。

【儲存方式】應放入冰箱冷藏并盡快食用。

【適宜人群】適合身體虛弱、畏寒肢冷、精神不振、臟腑虛損、腰膝酸軟、食欲不振、陽氣不足、性功能減退、小便頻數(shù)、疝氣、遺尿、小兒百日咳、低血壓、白帶清稀過多、帶下、陽痿者食用。

【不宜人群】高血壓、大便秘結、小便短赤、月經過多、各種血液病、各種炎癥者以及陰虛火旺體質或性功能亢進者、青少年、孕婦都應禁食。

【食療菜譜】

★黃酒麻雀粥★

原料：麻雀5只，小米50克，黃酒15毫升，蔥段、油、鹽、味精各適量。

制法：

1．將油倒入鍋中燒熱，放入麻雀肉煸炒，加入黃酒稍煮。

2．加水，放入淘洗干凈的小米，先用旺火燒開，再轉小火熬煮。

3．待粥將熟時放人蔥、鹽、味精稍煮即可。空腹食用。

功效：補腎益精、暖腰膝、止崩帶，適用于神疲乏力、腰膝無力、陽痿、早泄、虛寒而致痛經等癥。

【治病偏方】

★麻雀百合冰糖★

制法：將麻雀肉與百合、冰糖一同蒸熟食用。每日1次。

功效：益氣壯陽、潤肺和胃，適用于  老年人哮喘、小兒百日咳、慢性氣管炎等癥。