麻雀肉+冰糖=治體虛久咳、婦人帶下血枯

【相宜食物】

麻雀肉+冰糖=治體虛久咳、婦人帶下血枯

麻雀肉具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、益精固澀、暖腰膝、縮小便、止崩帶之功效，冰糖具有補(bǔ)中益氣、和胃潤(rùn)肺、止咳化痰、祛煩消渴、清熱降濁、養(yǎng)陰生津等功能，麻雀肉搭配冰糖煮食，對(duì)于治療體虛久咳和婦人帶下血枯有一定的食療功效。

食材檔案————————————————————————————————

【別名】賓雀肉、家雀肉。

【解說(shuō)】麻雀肉為文鳥(niǎo)科動(dòng)物麻雀的肉。麻雀肉是一種高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品，特別合適中老年人進(jìn)補(bǔ)食用。春夏季節(jié)忌食麻雀肉，冬季最宜食。

【食療功效】麻雀肉性溫，味甘，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、益精固澀、暖腰膝、縮小便、止崩帶之功效。

【食用方式】可烤食、炒食、炸食、燉食、蒸食、鹵食等。

【儲(chǔ)存方式】應(yīng)放入冰箱冷藏并盡快食用。

【適宜人群】適合身體虛弱、畏寒肢冷、精神不振、臟腑虛損、腰膝酸軟、食欲不振、陽(yáng)氣不足、性功能減退、小便頻數(shù)、疝氣、遺尿、小兒百日咳、低血壓、白帶清稀過(guò)多、帶下、陽(yáng)痿者食用。

【不宜人群】高血壓、大便秘結(jié)、小便短赤、月經(jīng)過(guò)多、各種血液病、各種炎癥者以及陰虛火旺體質(zhì)或性功能亢進(jìn)者、青少年、孕婦都應(yīng)禁食。

【食療菜譜】

★黃酒麻雀粥★

原料：麻雀5只，小米50克，黃酒15毫升，蔥段、油、鹽、味精各適量。

制法：

1．將油倒入鍋中燒熱，放入麻雀肉煸炒，加入黃酒稍煮。

2．加水，放入淘洗干凈的小米，先用旺火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火熬煮。

3．待粥將熟時(shí)放人蔥、鹽、味精稍煮即可?？崭故秤谩?/span>

功效：補(bǔ)腎益精、暖腰膝、止崩帶，適用于神疲乏力、腰膝無(wú)力、陽(yáng)痿、早泄、虛寒而致痛經(jīng)等癥。

【治病偏方】

★麻雀百合冰糖★

制法：將麻雀肉與百合、冰糖一同蒸熟食用。每日1次。

功效：益氣壯陽(yáng)、潤(rùn)肺和胃，適用于  老年人哮喘、小兒百日咳、慢性氣管炎等癥。