驚蟄,顧名思義就是春雷初響,驚醒了蟄伏在土中冬眠的動(dòng)物。《月令七十二候集解》解釋: “萬物出于震,震為雷,故日驚蟄。”驚蟄時(shí)節(jié),氣溫回升較快,日照時(shí)數(shù)也有比較明顯的增加,是全年氣溫回升最快的節(jié)氣,我國大部分地區(qū)逐漸出現(xiàn)春雷。這個(gè)時(shí)節(jié)已經(jīng)進(jìn)入仲春,是桃花紅、李花白、鳥兒高飛的時(shí)節(jié),所有冬眠的動(dòng)物都開始蘇醒而開始活動(dòng),一片春光明媚,萬象更新的景象。
隨著驚蟄的到來,人們的身體也會(huì)隨著自然界物候現(xiàn)象發(fā)生一定的變化,此時(shí)雖然自然界是一片生機(jī)盎然的景象,但人們卻常常會(huì)感到乏力、昏昏欲睡,這叫做“春困”,是人體生理功能隨著季節(jié)變化而出現(xiàn)的一種正常生理現(xiàn)象。春天到了,陽氣回升,新陳代謝日趨旺盛,體表毛孔舒展,腠理疏松(即皮膚紋理開放),外周血液的供應(yīng)增多,供給大腦的血液就相對(duì)減少,中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性刺激信息減弱,抑制性功能相對(duì)增強(qiáng),于是出現(xiàn)“春困”。在氣溫回升較明顯的驚蟄時(shí)節(jié), “春困”顯得特別明顯。那么,我們應(yīng)如何進(jìn)行養(yǎng)生調(diào)護(hù)以克服“春困”呢?
一、精神調(diào)養(yǎng)
保持心情舒暢,做到“和其心,平其志,安靜神氣”,凡事以平常心對(duì)待,順應(yīng)春天陽氣生發(fā)、萬物萌生的特點(diǎn),使精神、氣血亦如春天的陽氣,舒展暢達(dá),生機(jī)勃發(fā)。
二、起居調(diào)養(yǎng)
注意早睡早起,保證一定的睡眠時(shí)間,同時(shí)注意保持室內(nèi)空氣流通。雖然驚蟄氣溫回升,但天氣變化仍較大,此時(shí),要根據(jù)天氣添減衣被,“春捂”仍然不能忘,穿衣要寒溫適中,不要太冷,也不能太熱,保持微微出汗,以幫助抵御漸退的寒氣,有助于氣血流通,順應(yīng)陽氣的生發(fā)《注:陽氣的生長、散發(fā))。
三、運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng)
適當(dāng)進(jìn)行體育鍛煉,放松形體,可選擇一些較舒緩的運(yùn)動(dòng),如練噓字功、打太極拳、晨起散步等,在春光明媚之時(shí),還可與朋友一起郊游,呼吸新鮮空氣,有利于舒展關(guān)節(jié),氣血流通,陽氣生發(fā)。
四、飲食調(diào)養(yǎng)
驚蟄時(shí)節(jié)的飲食調(diào)養(yǎng)同樣是主要以“春夏養(yǎng)陽”為原則,可適當(dāng)多吃能升發(fā)陽氣的食物,如韭菜、菠菜、薺菜等。但此時(shí)正值仲春,肝氣正旺,易傷脾,故驚蟄季節(jié)要少吃酸,多吃大棗、鍋巴、山藥等甜食以養(yǎng)脾,可做成大棗粥、山藥粥。具體可根據(jù)每個(gè)人的體質(zhì)情況而定。以下介紹幾個(gè)食療方。
山藥玉米粉粥:
山藥粉15克,粳米100克,玉米粉15克。將粳米淘洗干凈,下鍋煮粥,同時(shí)把玉米粉、山藥粉用冷水溶和,待粥將成時(shí),調(diào)入山藥、玉米粉,再略煮即成。有健脾補(bǔ)氣的功效。
山藥扁豆飯:
鮮山藥200克,扁豆50克,陳皮3克,大棗500克。將山藥用清水洗凈,去皮切成薄片,再將大棗去核切碎,與扁豆、陳皮混勻后放入碗中。如常法蒸熟即成。有健脾和胃的功效。
菠菜豬肝湯:
豬肝150克,菠菜50克,鮮蘑菇50克,水發(fā)木耳25克,蒜茸、姜片、調(diào)料各適量。爐火烹調(diào),待油燒到五成熟時(shí),爆香姜片、蒜蓉。投入蘑菇、木耳,加適量水煮沸,氽入豬肝并攪和,調(diào)味。傾入菠菜煮沸,淋上麻油即成。有養(yǎng)肝健脾的功效。
山藥炒菠菜:
鮮山藥20克,菠菜250克,豬瘦肉100克,紹酒6毫升,鹽3克,味精2克,生粉20克,姜4克,蔥6克,素油35毫升。將鮮山藥洗凈切片,菠菜洗凈,去黃葉、老梗,切成4厘米長的段;豬瘦肉洗凈,切成細(xì)絲;姜切絲,蔥切段。將豬肉放入碗內(nèi),加入生粉、鹽、味精抓勻,掛漿待用。將炒鍋置武火上燒熱,加入素油,燒至六成熱時(shí),下入姜、蔥爆香,隨即下入豬瘦肉、紹酒、菠菜、鮮山藥片、鹽、味精,炒熟即成。有補(bǔ)脾養(yǎng)肝的功用。
【中醫(yī)故事·驚蟄】
驚蟄節(jié)氣,早在中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》即有“春生、夏長、秋收、冬藏”、 “春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰”等的記載,按時(shí)令攝生、祛病、防病的方法源遠(yuǎn)流長,驚蟄時(shí)節(jié),萬物萌生,是養(yǎng)生最重要的時(shí)機(jī),而在民間,特別是在北方,流傳著驚蟄喝敗毒湯的這么一種說法。
敗毒湯是北方地區(qū)民間流傳下來的一種方劑,有關(guān)中醫(yī)文獻(xiàn)并沒有關(guān)于中敗毒的記載,但從其用藥組成來看,有一定的科學(xué)道理。
人體致病因素有六淫、七情、勞傷、食滯等損傷人體以及人體老化產(chǎn)生毒邪,侵入人體日久,化為風(fēng)毒、寒毒、濕毒、疫毒、瘀毒,入經(jīng)入絡(luò)傷陰傷陽而致人體陰陽失衡,氣血逆亂,五臟六腑四肢九竅皆可受病 而在冬季,人們一般在室內(nèi)活動(dòng),毒素排泄不暢,大量熱毒、火毒郁積于體內(nèi) 加之現(xiàn)代社會(huì)生活節(jié)奏快,工作壓力大,飲食多肥甘厚味等,使體內(nèi)濕、熱、痰、瘀等毒邪更甚,結(jié)合中醫(yī)“天人相應(yīng)”、 “五運(yùn)六氣” (注:又稱五運(yùn)六氣學(xué)說、運(yùn)氣學(xué)說,是中國古代研究氣候變化及其與人體健康和疾病關(guān)系的學(xué)說,在中醫(yī)學(xué)中占有重要的地位。運(yùn)指運(yùn)行,五運(yùn)指木、火、土、金、水,是天體運(yùn)行規(guī)律對(duì)氣候的影響的五種現(xiàn)象。氣指大氣,六氣指風(fēng)、火、熱、濕、燥、寒六種氣候的轉(zhuǎn)變,分別是厥陰風(fēng)木、少陰君火、少陽相火、太陰濕土、陽明燥金、太陽寒水)等理論,便產(chǎn)生了敗毒湯的由來。
在驚蟄時(shí)期,是萬物復(fù)蘇的時(shí)候,人體各器官機(jī)能也比較活躍,在這個(gè)時(shí)候服用以具有發(fā)汗解表、清熱解毒、利尿、泄熱通便、以毒攻毒等功效的藥物為主要成分的中敗毒湯,有利于將體內(nèi)的毒素、代謝物通過汗腺、尿液、大便等排出體外,起到解表清里、驅(qū)邪扶正的作用,從而提高人體的免疫能力,預(yù)防諸如感冒、癤腫等常見疾病的發(fā)生。此藥依據(jù)藥量組成的不同分為大敗毒湯、中敗毒湯、小敗毒湯。中敗毒湯一般適用于青壯年,小敗毒湯一般適用于老年及兒童,大敗毒湯不為普通人群常用。遍尋古方,三大敗毒原方可參考如下。
1.小敗毒湯:紫草半兩,板藍(lán)根半兩,共研為粗末,每服2錢,水8分,煎至5分,去渣,分2次溫服。
2.中敗毒湯:大黃(銼碎,麩炒)2兩,甜消(另研)2兩,甘草(炙,銼)2兩,陳橘皮(去白,焙)3兩,共為粗末,每服1錢,水7分,入薄荷3葉,煎至4分,去渣,食后服。無薄荷,入乳香亦可。
3.大敗毒湯:金銀花、連翹、蒲公英、板藍(lán)根各30克,犀牛角6~9克,生地15克,赤芍、川黃連、菊花、丹皮各9克,甘草6克,煎服,每日1劑。
需要知道的是,雖然中敗毒湯對(duì)人體沒有太大的傷害,但畢竟是藥物,并不是所有人都適用,用藥以及用量應(yīng)當(dāng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行,做到因人而異。如對(duì)于脾胃虛弱、氣血不足、年老體弱、產(chǎn)后術(shù)后等身體虛弱者并下宜服用,以免損傷人體正氣,降低抵抗能力,使身體更加虛弱。
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