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秋季養(yǎng)生吃百合,養(yǎng)肺、抗癌、美容

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間:2016/9/9
導(dǎo)讀:我們都知道,秋季干燥,氣燥傷肺,肺氣虛則機體對不良刺激的耐受性下降,易產(chǎn)生疾病,所以我們需要潤燥、養(yǎng)陰、潤肺。而養(yǎng)肺食物你會想到什么呢?


我們都知道,秋季干燥,氣燥傷肺,肺氣虛則機體對不良刺激的耐受性下降,易產(chǎn)生疾病,所以我們需要潤燥、養(yǎng)陰、潤肺。而養(yǎng)肺食物你會想到什么呢?

今天7點養(yǎng)身給大家推薦的這種食物不僅是秋季的養(yǎng)肺明星,更是抗癌明星、美容明星:百合。

百合的由來有著一個古老的傳說

傳說撒旦變成毒蛇,誘惑亞當(dāng)和夏娃吃下禁果,犯下了人類的原罪。亞當(dāng)和夏娃因此被逐出伊甸園,他們因悔恨而哭泣,悲傷的淚水滴落在地面上,化成潔白的百合。

世間萬物不可能十全十美,正如完美無瑕的百合花,卻是從無比的凄美中孕育而生的。

百合不僅是餐桌上的一道蔬菜,也是中藥的常用藥材,是秋季進(jìn)補防病的佳品。

百合:秋季養(yǎng)肺抗癌佳品 功效不同凡響

1. 潤肺止咳

百合鮮品含黏液質(zhì),具有潤燥清熱作用,中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效。所以百合非常適宜秋季食用。

2. 抗癌明星

百合中所含的秋水仙堿,是療效較好的抗腫瘤藥,對多種癌癥有效。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,百合有增加外圍白血球,提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率和增強體液免疫功能的作用,抗癌效果明顯,故臨床常用于多種癌癥的調(diào)治。

3. 寧心安神,最能寬慰你的“救命稻草”

很多女性正處于更年期的煎熬的時候,如果能夠想到用它,那就是有福分了。

百合可以清心除煩、寧心安神,中醫(yī)里常用于神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、悲傷欲哭等病癥,不僅能幫助更年期的癥狀減輕,還能幫助你提高免疫力。

4. 美容養(yǎng)顏

鮮百合里有很多抗氧化成分,經(jīng)常吃些百合,臉上的斑慢慢就淡了。

5. 對付痛風(fēng)

百合并非女人的專屬。對男人來說,它也有很好的食療價值。如今,痛風(fēng)似乎是很多飲酒男人的心頭之“痛”。

百合中就含有治療痛風(fēng)的特效成分——秋水仙堿,可抑制白細(xì)胞的趨化作用,從而改善關(guān)節(jié)的癥狀。百合還有利尿作用,可促進(jìn)尿酸排泄。

百合分干鮮:用法不同,功效一樣

百合有干的有鮮的,兩者藥用成分差不多,一般來說,我們?nèi)绻撬幱?,需要劑量比較大,抓在藥方里面的,就要用干百合。

如果作為一個食療輔助,養(yǎng)生保健,就用菜市場賣的食用百合。

鮮的百合里面,維生素B、維生素C還有黏液質(zhì)會比較多,不容易流失。干了以后,它的微量元素是不會變的,秋水仙堿、百合堿、淀粉這些也是不會走的。

所以我們?nèi)绻I不到鮮的百合,就去買干的百合,是一樣用的。

百合的特色吃法:抗癌、潤肺、美容

百合的吃法有很多,衛(wèi)生部高級營養(yǎng)師劉納特別推薦下面這種吃法,不僅效用好,品相也好,制作簡單,快學(xué)起來。

白瑪秘制百合盅

將百合與冰糖、枸杞、大棗一起隔水蒸,則既美了皮膚和口味,又飽了眼福。

百合對女性來講是最適合的美容佳品和調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗癌、提高免疫力的好東西。平時,生氣了,要多吃些百合來消除肝郁。

食材:新鮮百合、冰糖3 、枸杞3

做法

1、將百合洗凈,把所有不潔白的鱗片去掉,只留好的鱗片,但不要掰開,保留荷花骨朵狀。

2、將百合裝入小碗,擺成一個荷花型,小的大約需要2~3頭,大的一頭就夠。

3、放入冰糖、在中央擺上枸杞粒。

4、上鍋,隔水蒸20分鐘后,即食。

【吃法】用小勺趁熱食用,連湯喝掉。

【數(shù)量】一次一碗即可,不要貪多。

【禁忌】性寒,脾胃虛寒的女性,要少量吃,尤其不要生吃百合。

百合的其他食用方法與功效

1. 百合蓮米銀耳湯:潤燥養(yǎng)陰

百合30克,蓮米15克,銀耳10克,冰糖適量。將蓮米、銀耳發(fā)開,與百合、冰糖同放鍋中,加清水適量煮至湯濃即成,每日1劑。

2. 藕百枇杷湯:滋陰潤肺,清熱止咳

鮮藕100克,百合、枇杷各30克,白糖適量。將鮮藕去皮、節(jié)洗凈,切片;

枇杷去皮及核,與百合同放鍋中,武火煮沸后,大火燉至爛熟,白糖調(diào)味服食。

3. 百合棗仁湯:清心安神

鮮百合50克,生、熟棗仁各15克。將鮮百合用清水泡一夜,取生、熟棗仁水煎取汁,納入百合煮熟,連湯食下。

 

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