立夏飲食

    ●立夏時節(jié)宜食紅豆

明代大藥物學(xué)家李時珍稱紅豆為“心之谷”；中醫(yī)認(rèn)為，夏季對應(yīng)五臟中的心，多吃紅豆可以養(yǎng)心。夏天，可用紅豆煎水頻飲或蒸熟做豆餡制成包子、點(diǎn)心食用。

現(xiàn)代藥理研究證明：紅小豆含有皂草甙物質(zhì)成分，具有通便、利尿和消腫作用，能解酒、解毒，對腎臟病和心臟病均有一定療效。我國民間常用紅小豆治療各種疾病。

    ●立夏時節(jié)宜少吃的食物

立夏飲食宜少吃的食物：香菜、芹菜、韭菜、白蘿卜、綠豆、海帶、貝類、西瓜。

排在光敏性食物榜單上的通常有香菜、芹菜、韭菜、白蘿卜等。食用大量感光食物后，持續(xù)遇見陽光就會形成黑斑，對于本身就容易出現(xiàn)面色晦暗、色素沉著的血瘀體質(zhì)者來說這食物在立夏后應(yīng)少吃。另外，立夏時節(jié)雖然天氣逐漸熱了起來，是血瘀體質(zhì)者還是盡量減少寒涼食物的攝

如綠豆、海帶、綠豆芽、貝類、西瓜等，早、過多攝入寒涼食物會加重血脈瘀阻，對瘀體質(zhì)者非常不利。

    ●立夏時節(jié)飲酒宜在晩飯時

立夏后有飲酒習(xí)慣的血瘀體質(zhì)者可適當(dāng)喝點(diǎn)酒，但中午最好不飲。午時心經(jīng)最旺，酒入心腦，會引熱上臃而致頭脹。晚飯適量飲酒，17~19點(diǎn)為酉時，腎經(jīng)最旺。“酒”字是水酉相加，有酒入腎之意。適量的酒精（按照WHO的推薦，每天飲用酒精量不超過25克）可起到促進(jìn)血液循環(huán)，起到活血化瘀的作用。

●立夏時節(jié)宜以清淡、低脂的食物為主

“立夏“之季，從精神上應(yīng)保持良好的心態(tài)，避免暴喜暴怒傷及心陽，老年人更應(yīng)注意預(yù)防氣血瘀滯、心臟病的發(fā)作。

在飲食上應(yīng)以低脂、低鹽的清淡食物為主，多食用維生素含量高的蔬菜水果。清晨可吃洋蔥少許，晚飯后飲少量紅酒，以保持氣血通暢。

●立夏時節(jié)宜多進(jìn)稀食

多進(jìn)稀食是夏季飲食養(yǎng)生的重要方法，如早、晚進(jìn)餐時食粥，午餐時喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補(bǔ)養(yǎng)身體。在煮粥時加些荷葉，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾開胃，有消解暑熱、養(yǎng)胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯，有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。

●立夏時節(jié)宜吃的食物

立夏宜吃清淡的食物，應(yīng)以易消化、富含維生素的食物為主，可多吃一些酸味食品，并食用一些清淡平和、清熱利濕的食物，適量補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

如蔬菜類的食物有冬瓜、芹菜、西紅柿、黃瓜、絲瓜、山藥等；水果類的食物有山楂、香蕉、蘋果、桃、草莓、西瓜等；干果類的食物有芝麻、核桃、花生等；水產(chǎn)類有海參、泥鰍、鯽魚等；其他有黑木耳、瘦肉、蛋類、奶類等。

●立夏日忌吃的食物

立夏飲食忌吃：野雞、鯉魚、韭菜雞肉同食、動物心、醉酒、大蒜、生蒜。

《白云雜忌》曰：“是月勿食雉（野雞、令人氣逆。勿食鯉（鯉魚），能害人?！薄肚Ы鸱健吩唬?勿令韭菜同雞肉食，暴死者尤不可食，內(nèi)疸，生胸臆中。勿食諸物之心，勿大醉，食葫（大蒜），傷人神，損膽氣，令人喘棒，肋氣急。勿食生蒜，傷人?！?/span>