保健品消費現狀調查:亟需打破魚油功效迷信

“經過近些年的規(guī)范發(fā)展，我國魚油市場已有較大改觀?！敝袊＝f(xié)會副秘書長張大超告訴記者，尤其是已獲得國家食藥監(jiān)部門批準的魚油生產企業(yè)，實施嚴格的GNP生產體系，產品應該是安全、有效的。

不過，市場依然存在不少沒有獲得國家食藥監(jiān)部門批準的產品，出現假冒偽劣的可能性較大。比如，2013年，國家食藥監(jiān)總局公布的“食品藥品十大典型案例”中，就有一起利用廢棄深海魚油下腳料生產的偽劣魚油。據業(yè)內專家透露，魚油造假方式主要是用工業(yè)魚油或非魚油代替深海魚油等。

魚油到底有何功效

關于魚油的功效，宣傳真的是五花八門，本報記者對此逐一求證。

調血脂?確實有用。上海交通大學醫(yī)學院附屬瑞金醫(yī)院高血壓科主任醫(yī)師郭冀珍表示，深海魚油中的DHA、EPA含量確實相對較高，兩者都屬于歐米伽-3多不飽和脂肪酸，能降低總膽固醇及“壞膽固醇”低密度脂蛋白膽固醇。如果買到的是正規(guī)產品，確實有調節(jié)血脂的作用。

降血壓?不靠譜。美國國立衛(wèi)生院植物萃取研究專家克雷格霍普表示：“除維生素和礦物質外，魚油是最有科學證據支持食用的補充劑，但其調節(jié)血壓的作用十分有限?！惫秸湟脖硎荆醒芯空呖偨Y31項國外研究發(fā)現，每天攝入大劑量魚油雖能輕度降壓，但如此大的劑量會刺激胃腸道。此外，個別高血壓患者服用魚油后有效，很可能是安慰劑作用。

防老年癡呆、明目?很難說。天津醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院院長、營養(yǎng)學系主任黃國偉教授告訴記者，從理論上講，魚油中富含的歐米伽-3多不飽和脂肪酸，是大腦和視網膜的組成成分。確實有一定改善記憶、保護視網膜的作用。但目前關于魚油能預防老年癡呆、明目的研究并不多，證據尚不充分。

打破魚油“迷信”

國人對保健的熱衷，也催生了對魚油的“迷信”。專家認為，其中以下3點亟須打破。

深海魚油能治病。黃國偉認為，將魚油 “神化”成藥品，是目前部分國人存在的最大誤區(qū)。魚油只是經研究證實具有輔助降脂效果的保健食品，無法充當藥品。如果已患有較嚴重的高血脂癥或其他疾病，就要遵醫(yī)囑吃藥。

魚油比魚更有營養(yǎng)。這是國人對魚油的另一大“迷信”。黃國偉說，魚不僅含有多不飽和脂肪酸，還富含優(yōu)質蛋白，比魚油營養(yǎng)價值更高。一般來說，健康人每周吃3次魚，就能基本保證多不飽和脂肪酸的攝入。

國外的魚油一定比國內的好。張大超說，選購魚油時，最應該關注的是包裝上有無國家藥監(jiān)部門批準的“藍帽子”標識。很多人迷信進口魚油，其實歐盟、美國是我國保健級半成品魚油出口的主要市場。