藥膳推薦:冬瓜皮燉鯽魚(yú)
廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院藥學(xué)部譚麗盈中藥師
材料:
冬瓜皮100克,鯽魚(yú)一條(去腸)共煮,燉爛吃
服法:
隔日一次,連用3~5次
功效:
適用于腹水、腹脹、不思飲食、大便稀溏者
【冬瓜皮小百科】
冬瓜皮,別名:白瓜皮、白東瓜皮。本品為葫蘆科植物冬瓜的干燥外層果皮。全國(guó)大部分地區(qū)有產(chǎn)。均為栽培。夏末初秋果實(shí)成熟時(shí)采收。食用冬瓜時(shí),洗凈,削取外層果皮,曬干。
性狀:本品為不規(guī)則的碎片,常向內(nèi)卷曲,大小不一。外表面灰綠色或黃白色,被有白霜,有的較光滑不被白霜;內(nèi)表面較粗糙,有的可見(jiàn)筋脈狀維管束。體輕,質(zhì)脆。氣微,味淡。
選用標(biāo)準(zhǔn)與儲(chǔ)存:以皮薄、條長(zhǎng),色灰綠、有粉霜,干燥、潔凈者為佳。宜置于陰涼干燥處。
性味與歸經(jīng):甘,涼。歸脾、小腸經(jīng)。
功能與主治:利尿消腫。用于水腫脹滿,小便不利,暑熱口渴,小便短赤。因性微寒兼能清熱,尤宜于熱性水腫。用于治夏日暑熱口渴,小便短赤,冬瓜皮、西瓜皮等量,煎水代茶飲;若治暑濕證,可與生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。
注意事項(xiàng):脾胃虛寒易泄瀉者慎用;久病與陽(yáng)虛肢冷者忌食;因營(yíng)養(yǎng)不良而致虛腫慎服。
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