感冒俗稱“傷風(fēng)”,是由多種病毒引起的一種呼吸道常見疾病,兒童較成人發(fā)病率高,體質(zhì)弱者發(fā)病率高,在寒冷季節(jié)易流行。感冒本身并無(wú)多大危險(xiǎn)性,但感冒會(huì)降低身體的抵抗力,從而引起身體的其他問(wèn)題,所以應(yīng)積極防治。
感冒主要表現(xiàn)為打噴嚏、鼻塞、流鼻涕、咽干、咽痛、咳嗽、聲音嘶啞、頭痛。
飲食重點(diǎn)
◎以清淡的飲食為主,適當(dāng)補(bǔ)充熱量,且需要補(bǔ)充大量水分。
◎感冒的時(shí)候不能吃過(guò)多含蛋白質(zhì)的食物,否則會(huì)增加肝腎的負(fù)擔(dān),不利于恢復(fù)。
◎感冒患者在吃一些粥或湯面時(shí),可以加點(diǎn)蔬菜和水果,既美味又健康。。
藥膳方推薦
◆ 姜蒜檸檬蜜酒方
配方:蒜400克,姜100克,檸檬3個(gè),蜂蜜70克,白酒800毫升。
做法:
1.將蒜蒸5分鐘后切片,檸檬去皮后切片,姜切片。
2.將所有材料與蜂蜜共浸泡于酒中3個(gè)月,過(guò)濾后即可飲用。
用法:每日30毫升,不可過(guò)量飲用。
功效:適用于感冒癥狀。
◆ 醋浸蘿卜方
配方:米醋適量,白蘿卜若干。
做法:將白蘿卜用涼開水洗凈,切成片狀,加米醋浸2個(gè)小時(shí),然后食用,可以做菜或涼食。
用法:每日2~3次。
功效:用于流行性感冒。
◆ 西紅柿玉米湯
配方:玉米粒200克,西紅柿個(gè),奶油高湯500毫升,鹽適量,胡椒粉少許。
做法:
1.西紅柿洗凈,用熱水汆燙去外皮,切丁,備用。
2.鍋中加奶油高湯煮沸,放入玉米粒、西紅柿丁、鹽、胡椒粉煮5分鐘即可。
用法:佐餐食用。
功效:適用于感冒。
◆ 荊芥粥
配方:粳米100克,淡豆豉10克,荊芥9克,薄荷3克。
做法:
1.將荊芥、薄荷、淡豆豉放入鍋內(nèi),武火燒沸后5分鐘,濾出藥汁,備用。
2.將粳米放人盛有藥汁的鍋內(nèi),再次以武火燒沸后轉(zhuǎn)為文火煮成粥即成。
用法:每日2次,溫?zé)岱场?/span>
功效:對(duì)緩解感冒癥狀有一定的效果。
◆ 當(dāng)歸生姜羊肉湯
配方:羊肉500克,當(dāng)歸1片,姜10克,鹽適量。
做法:
1.羊肉用熱水汆燙后,撈起去沫洗凈;姜去皮,切片。
2.將羊肉、當(dāng)歸與姜放入鍋內(nèi),加水至沒過(guò)食材,先用武火煮至水滾再轉(zhuǎn)文火熬煮,煮至羊肉熟透后,依照個(gè)人口味加鹽調(diào)味即可食用。
用法:佐餐食用。
功效:適用于感冒癥狀。
◆ 蔓荊子粥
配方:粳米200克,蔓荊子80克,白砂糖適量。
做法:
1.蔓荊子研碎,加入適量清水,攪拌,過(guò)濾,取汁。
2.將粳米放人鍋內(nèi),加蔓荊子汁,藥汁少可再加水,武火燒沸后轉(zhuǎn)文火熬至汁黏稠,再加入白砂糖拌勻起鍋食用。
用法:每日分2次服用。
功效:疏散風(fēng)熱,清利頭目。適用于風(fēng)熱感冒痛、目赤睛痛等癥。
◆ 蘿卜糖水
配方:胡蘿卜、飴糖各適量。
做法:將胡蘿卜洗凈,不去皮,切成薄片,放于碗中,上面放飴糖2~3匙,靜置一夜,即有溶出的蘿卜糖水。
用法:頻頻飲服。
功效:可緩解感冒癥狀。
實(shí)用小叮嚀
治療感冒還需對(duì)癥下藥,有人在末辨清寒熱病癥前就亂用藥,一發(fā)熱就用清熱藥,結(jié)呆不僅沒治好病,反而使病情加重。從中醫(yī)的角度來(lái)看,患風(fēng)熱感冒時(shí)用薄荷、金銀花等放入茶壺內(nèi),用開水泡10分鐘后飲用,可以清涼解毒,緩解身體不適。但患風(fēng)熱感冒時(shí),不能吃姜、蔥、紅糖等食物,否則容易助長(zhǎng)體內(nèi)熱氣。
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