貧血的調(diào)理藥膳

貧血在祖國醫(yī)學(xué)屬“虛證”范疇，虛證常見有血虛、氣虛、陰虛、陽虛等?；颊呖筛鶕?jù)自己的病情，選擇適宜的藥膳方法進行調(diào)治：

◆ 豬肝菠菜湯

配方：豬肝150克，菠菜、干淀粉、醬油、味精、鹽各適量。

做法：

1．將豬肝洗凈切片，再將其和干淀粉、鹽、醬油、味精攪拌調(diào)勻。

2．然后與菠菜一起放人鍋內(nèi)，文火煮熟即可。

用法：佐餐食用。

功效：適用于貧血。

◆ 益母草花茶

配方：益母草花10克，大棗10顆，白砂糖適量。

做法：將益母草花與大棗、白砂糖一同水煎。

用法：佐餐飲用。

功效：適用于體虛、貧血。

◆ 當(dāng)歸黃芪補血茶

配方：黃芪30克，當(dāng)歸片6克。

做法：

1．將黃芪和當(dāng)歸片用水洗凈瀝干，放人鍋內(nèi)，加水煎煮，20分鐘左右后即可濾渣取湯飲用。

2．也可將黃芪、當(dāng)歸共研碎末，然后加入沸水沖泡20分鐘后飲用。

用法：每日1劑，飲用2～3次。

功效：此茶飲具有補氣養(yǎng)血的功效，適合氣血虛弱、疲倦乏力、頭暈?zāi)垦Ｕ?，特別適合手術(shù)恢復(fù)期、老年人、產(chǎn)婦及貧血者飲用。

◆ 武隆首烏茶

配方：何首烏30克，桑椹9克，枸杞子10克，烏龍茶適量。

做法：將全部材料一同放入砂鍋中，加適量水，煎沸20分鐘，濾渣取汁。

用法：代茶溫飲，每日1～2劑，藥渣可再煎服用。

功效：何首烏是補血藥，可補益精血，

與枸杞子搭配同用，對精血虧虛、腰酸疼痛、頭暈眼花、須發(fā)早白等有一定的療效；再加上補陰藥桑椹，此茶飲能滋陰補血、平補肝腎，適合年老體衰或大病初愈后身體虛弱者飲用。

◆ 木耳大棗飲

配方：黑木耳30克，大棗20顆，冰糖適量。

做法：

1．將黑木耳泡軟洗凈后，撕成小朵，瀝干備用。

2．鍋中加入600毫升的清水，放入撕好的黑木耳、冰糖，連同大棗一同煮10分鐘左右再將湯倒入碗中，連同湯汁一起飲用即可。

用法：代茶飲，每日飲用2～3次。

功效：此茶具有滋陰補血、強壯身體的作用。適用于貧血。