氣郁是指人體內(nèi)氣機(jī)運(yùn)行不暢。氣負(fù)責(zé)推動(dòng)血液的運(yùn)行,氣郁不暢則會(huì)影響血液對(duì)身體的濡養(yǎng)功能。所以,氣郁體質(zhì)就是因?yàn)殚L(zhǎng)期氣機(jī)郁滯而形成性格內(nèi)向、情緒不穩(wěn)定、憂郁、脆弱、敏感多疑的狀態(tài)。
適宜氣郁體質(zhì)者的食物及中藥
燕麥、小麥、大麥、蕎麥、高梁、玉米、白蘿卜、洋蔥、絲瓜、菠菜、芥菜、芹菜、佛手瓜、山楂、葡萄、梨、柑橘、橙子、柚子、橄欖、豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、黃花魚、帶魚、鱸魚、鱖魚、鯽魚、鯉魚、海參、海帶、海藻、刀豆、黑豆、豌豆、豆腐、豆豉、玫瑰花、陳皮、香附、牛奶、蜂蜜、黑木耳、銀耳、雞蛋、蘑菇、葡萄酒等。
藥膳方推薦
◆ 甘麥大棗粥
配方:小麥50克,大棗10顆,甘草15克。
做法:甘草水煎取汁,后放人小麥及大棗一同煮粥。
用法:空腹服用。
功效:益氣安神。
◆ 橘皮粥
配方:粳米100克,橘皮10克。
做法:
1.將橘皮洗凈放人砂鍋中加適量水,燒沸后煎煮20分鐘后取汁。
2.粳米去雜質(zhì)洗凈,放入鍋內(nèi),倒入橘皮汁,加入適量水,武火煮沸后改文火煮成粥即可。
用法:佐餐食用。
功效:順氣健胃,化痰止咳。
◆ 梅花粳米粥
配方:粳米100克,白梅花5克。
做法:
1.粳米去雜質(zhì)洗凈,放入鍋內(nèi),加適量水,武火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)文火煮至成粥。
2.待粥將成時(shí)加入梅花,再煮2~3沸即成。
用法:平日食用。
功效:疏肝理氣,健脾開(kāi)胃。
◆ 茉莉花糖飲
配方:茉莉花5克,綠茶1克,白砂糖適量。
做法:將茉莉花、綠茶、白砂糖放入鍋中,加水1500毫升,武火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)文火去渣即可。
用法:代茶飲。
功效:適用于肝氣郁結(jié)引起的胸肋疼痛。
◆ 蘿卜干炒臘肉
配方:臘肉、蘿卜干各20克,青椒、紅椒、蔥段、姜片、蒜片、花椒、剁椒、鹽、雞精、料酒各適量。
做法:
1.蘿卜干切成小條,青椒、紅椒均洗凈切絲。
2.鍋內(nèi)燒熱水,放入臘肉、花椒、蔥段、姜片、料酒,煮至臘肉斷生,取出晾涼后切片。
3.炒鍋內(nèi)放油燒熱,放人蔥段、姜片、蒜片熗鍋,隨即下人剁椒拌勻炒香。
4.放入蘿卜干煸至發(fā)干后,再放臘肉片、青椒、紅椒,翻炒片刻后放鹽、雞精調(diào)味即可。
用法:佐餐食用。
功效:健脾開(kāi)胃,順氣消食。
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