對癥白發(fā)、脫發(fā)的食療：黃芪花膠羊肉湯 養(yǎng)陽固腎

黃芪花膠羊肉湯

【功效】

這款食療里面的黃芪能補氣益氣、利水消腫，現(xiàn)代藥學認為它有增強免疫功能的作用。而花膠能養(yǎng)陰固腎生精。羊肉有溫中曖下、補腎健脾的功效。黃芪花膠煲羊肉，養(yǎng)陽固腎、固表益氣，還可適用于白發(fā)、脫發(fā)患者。

【原料】

碎花膠30克，羊肉300克，生姜3片，荸薺(馬蹄)、竹蔗各100克，黃芪20克。

【制法】

各物洗凈。碎花膠用姜汁溫水浸發(fā)透；羊肉置有川芎、當歸各10克的沸水中稍滾片刻，再洗凈(即“汆水”)；荸薺(馬蹄)去皮；竹蔗切對半。一起下瓦煲，加入清水2500毫升(約10碗水量)，武火滾沸后，改文火煲約2小時，下適量鹽便可。此量可供3～4人用。