對(duì)癥失眠的食療藥膳：浮小麥西洋參石斛燉烏骨雞

浮小麥西洋參石斛燉烏骨雞

【功效】

這款藥膳里面的浮小麥甘涼，入心經(jīng)，能益氣陰、養(yǎng)心除熱。西洋參甘涼微苦，能益氣養(yǎng)血、滋陰清虛熱。石斛甘平，能養(yǎng)胃陰、生津液、滋腎陰、潤肺補(bǔ)脾除虛熱。合而燉烏骨雞，有養(yǎng)陰安神、健胃祛熱之功效，適用于陰津不足、虛熱內(nèi)生的心悸、心煩、五心煩熱的失眠之癥。

【原料】

烏骨雞半只，豬瘦肉150克，生姜3片，浮小麥10克，西洋參3克，石斛3克。

【制法】

藥材浸泡；烏骨雞去臟雜和尾部；豬瘦肉切塊。一起放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入清水1000毫升(約4碗水量)，加蓋隔水燉3小時(shí)便可，進(jìn)飲時(shí)方下鹽，此量可供3～4人用。