對癥失眠的食療藥膳：蓮子百合干貝豬瘦肉湯

蓮子百合干貝豬瘦肉湯

【功效】

這款藥膳蓮子百合干貝豬瘦肉湯為富有營養(yǎng)的湯品，它不僅能治療神經(jīng)衰弱，還可治療心悸失眠。此外還有益智健腦、安神定驚的功效，如《本草經(jīng)》謂蓮子“主補(bǔ)中，養(yǎng)身益氣力”，  《日華子本草》謂百合有“安神、定膽、益智、養(yǎng)五臟”的作用。此湯亦為夏日男女老少養(yǎng)生的湯品。

【原料】

豬瘦肉250克，生姜2片，干貝20克，蓮子、百合各30克。

【制法】

各物洗凈，浸泡；蓮子去心；干貝撕絲。一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2000毫升(約8碗水量)，武火煲沸后，改文火煲2小時(shí)，下適量鹽便可。此量可供2～3人用。