對(duì)癥焦慮、抑郁的食療藥膳：石斛麥冬豬心湯

石斛麥冬豬心湯

【功效】

中醫(yī)認(rèn)為石斛能“除痹下氣，補(bǔ)五臟虛勞贏瘦，強(qiáng)陰益精”，  “久服，厚腸胃”；而麥冬有安魂定魄的功效。中醫(yī)認(rèn)為豬心性平味甘成，有養(yǎng)血安神、補(bǔ)血的作用，可用于心悸失眠。此湯清潤可口，能定神定志、清熱養(yǎng)心。

【原料】

豬心1個(gè)，豬瘦肉250克，生姜3片，石斛、生地黃各25克，麥冬30克，蓮子20克。

【制法】

藥材浸泡，洗凈；豬心剖開洗凈；豬瘦肉洗凈。一起放進(jìn)煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸后，改文火煲約2小時(shí)，下適量鹽便可。此量可供3～4人用。