對癥惡性淋巴瘤的食療藥膳

惡性淋巴瘤是一組原發(fā)淋巴結(jié)或淋巴組織的惡性腫瘤。惡性淋巴瘤表現(xiàn)多種多樣，淋巴結(jié)腫大為其特征，以其首發(fā)者約占60％，多發(fā)于頸部，其次為腋下，腹股溝；淋巴結(jié)大，堅而有彈性，無疼痛。病變也可見于淋巴結(jié)外組織器官，引起吞咽困難、鼻出血、腹痛、腹瀉、腹水、肝脾腫大、腫痛、黃疸、咯血、胸水、骨瘤、病理性骨折、中樞神經(jīng)病變、皮膚潰瘍等。何杰金氏病大多表現(xiàn)為淋巴結(jié)病變，非何杰金氏病則多表現(xiàn)為淋巴結(jié)外病變，全身癥狀有惡寒、發(fā)熱、乏力、盜汗、消瘦，晚期有貧血及惡病質(zhì)。

宜多食具有抗惡性淋巴瘤作用的食物，如蟾蜍、田雞、芋艿等。

淋巴結(jié)腫大宜食荸薺、芋艿、核桃、田螺、羊肚、牡蠣等。

發(fā)熱宜食豆腐渣、無花果、大麥、綠豆、苦瓜、節(jié)瓜、菱、水蛇等。

盜汗宜食豬心、羊肚、燕麥、高梁、豆腐皮等。

忌咖啡等興奮性飲料；忌蔥、蒜、姜、桂皮等辛辣刺激性食物；忌肥膩、油煎、霉變、腌制食物；忌公雞、豬頭肉等發(fā)物；忌羊肉、狗肉、韭菜、胡椒等溫?zé)嵝允澄铮患蔁?、酒、海鮮。

重點藥、食材

慈姑：性涼，味甘、苦，有涼血解毒、利尿祛濕、消除疲勞的功效。

豬腎：性平，味成，用于治療腎虛腰痛、身面水腫、遺精、盜汗等癥。

蘑菇：性涼，味甘，有補益腸胃、理氣化痰、止吐止瀉及抗癌防衰等功效。

豬腎慈姑湯

【功效】

慈姑性涼味甘苦，具有涼血解毒、利尿祛濕、消除疲勞等功效，與豬腎、豬睪丸合為煲湯食用，適于惡性淋巴瘤放、化療中及其后期頭昏眼花、腰膝酸軟、氣短乏力屬精血虧虛者。但胸脅疼痛、煩躁易怒、口苦咽干者不宜多食。

【原料】

豬腎、豬睪丸各1個，慈姑30克，姜、酒各適量。

【制法】

豬腎、豬睪丸去膜，切塊，置姜汁酒沸水中稍滾片刻，洗凈。慈姑浸泡2小時，加入清水1500毫升(約6碗水量)煎湯，取湯液煮豬腎及豬睪丸，姜至熟，下適量鹽便可。此量可供1～2人用。每日1劑，連食數(shù)周。

蘑菇燒豆腐

【功效】

蘑菇性涼味甘，具有補益腸胃、理氣化痰、止吐止瀉及抗癌防衰等功效，適用于脾胃虛弱、食欲不振、體倦無力、上吐下瀉、咳嗽氣喘、白細胞減少癥等癥，與豆腐合用適于惡性淋巴瘤各期，也可用于其他腫瘤。但形寒肢冷、腫塊堅硬如石、神疲乏力者不宜多食。

【原料】

蘑菇30克，豆腐1塊，生姜2片。

【制法】

蘑菇洗凈；豆腐切小塊。放進燉盅內(nèi)，加入冷開水250毫升(約1碗水量)，加蓋隔水燉2.5小時，進飲時方下鹽。此量可供1人1日分2次進飲。