調(diào)養(yǎng)脾胃，纖維食物是首選

《千金方》中提到，脾胃臟腑表里相合，受納腐運水谷，化生營衛(wèi)氣血，充養(yǎng)四肢百骸，具有重要作用。而脾胃的健康狀況與日常飲食密不可分，想要保持脾胃的協(xié)調(diào)健運，就要在日常生活中多食用富含植物纖維的食物，如扁豆、粳米、糯米、蜂蜜、紅薯、山藥、豬肚、牛肉、紅參、白胡椒、菱角、紅參等。

隨著社會的快速發(fā)展，競爭壓力越來越大，女人們要擔(dān)負(fù)起家庭事業(yè)的雙重壓力，很多女性會變得消瘦，出現(xiàn)萎靡不振、臉色蒼白、皮膚粗糙、失眠多夢，甚至月經(jīng)不調(diào)、白帶異常等癥狀，嚴(yán)重影響到了女性的美麗與健康。導(dǎo)致女人出現(xiàn)這種癥狀的根本原因是脾胃虛弱。而導(dǎo)致脾胃虛弱的“元兇”不外乎兩種，一種是偏食、挑食，造成營養(yǎng)不均衡引起的；另一種是女性為了保持身材，平時不敢多吃，久而久之，就造成了脾胃虛弱。

中國歷代醫(yī)學(xué)家都曾提出“百病皆由脾胃衰而生也”，脾胃作為后天之本，在防病和養(yǎng)生方面都有著不可小覷的作用?！肚Ы鸱健芬灿涊d，脾胃臟腑表里相合，受納腐運水谷，化生營衛(wèi)氣血，充養(yǎng)四肢百骸。脾胃健旺，氣血充盛，皮膚柔潤嬌美，自可抵抗外邪，而無疾病之患，反之，脾胃失健，氣血津液不足，則不能營養(yǎng)顏面，其人必定是一副面色暗淡、精神萎靡、肌膚粗糙的樣子。而且婦女孕產(chǎn)育等特殊的生理活動是依靠臟腑、經(jīng)絡(luò)、氣血的共同作用實現(xiàn)的，脾胃健旺，氣血就充盈，胎兒正常；化源不充，氣血失常就容易得婦科疾病，甚至?xí)?dǎo)致流產(chǎn)、不孕。所以，女人應(yīng)該注意養(yǎng)護(hù)脾胃，保持其功能健運，以保證自己容顏嬌美和身體健康。

俗話說“病從口人”，食物進(jìn)入人體的第一道關(guān)卡就是脾胃,所以脾胃的健康狀況與日常飲食密不可分，想要保持脾胃的協(xié)調(diào)健運，首先就要從日常飲食中入手。首先飲食要有規(guī)律，一日三餐，定時、定量；其次要改善飲食生活，多食用菜根類和薯類、豆類、海藻類等富含食物纖維的食物，以改善腸內(nèi)的菌群結(jié)構(gòu)，增強身體免疫力，如扁豆、粳米、糯米、蜂蜜、紅薯、山藥、豬肚、牛肉、紅參、白胡椒、菱角、紅棗等。經(jīng)常交替食用這些具有養(yǎng)護(hù)脾胃作用的食物，一定會讓你變成美麗俏佳人。

扁豆：味甘，性微溫，有健脾化濕、清暑和中的功效，適于脾虛濕盛，食少便稀、暑濕吐瀉的女性食用。

粳米：中醫(yī)認(rèn)為，粳米為五谷之長，其味甘而淡，性平無毒，不僅養(yǎng)護(hù)脾胃，也濡養(yǎng)五臟，補充氣血，強健筋骨，美容肌膚?？梢哉f凡虛弱之人，粳米皆宜，尤脾虛之人最宜食之。

糯米：《千金方》有言“糯米，脾病宜食，益氣止泄”。就是說粳米有補脾益氣、養(yǎng)胃斂肺的功效。

紅薯：中醫(yī)認(rèn)為，紅薯可補中益氣、強健脾胃、和血通便，脾胃虛弱者可以將其做主糧，經(jīng)常食用。

牛肉：味甘，專補脾胃、益氣血，是女性中氣下陷、氣短乏力時的美味藥食。

菱角：熟食甘平，鮮食甘涼，有補脾胃、強腳膝、健力益氣的功效。是脾胃氣虛者喜愛的美味食品。

    調(diào)養(yǎng)脾胃，纖維食物是首選，以下介紹一些調(diào)養(yǎng)脾胃的食療：

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食譜速查

※胡椒豬肚湯

原料：新鮮豬肚1個，白胡椒15克，香菜少許。

做法：將白胡椒打碎，放入洗凈的豬肚內(nèi)，用線扎緊豬肚切口，放入砂鍋內(nèi)慢火煮至爛軟，湯中放入少許香菜調(diào)味，將豬肚撈起，棄肚內(nèi)胡椒，食豬肚并喝湯。

功效：白胡椒可散寒、健胃、增進(jìn)食欲、助消化，與同樣健脾胃的豬肚同食，更加強了溫中健脾、和胃止痛的功效，特別適合脾虛胃寒的女性服用。

※白術(shù)豬肚粥

原料：豬肚1個，白術(shù)30克，檳榔10克，粳米100克，生姜少量。

做法：豬肚洗凈切塊，同白術(shù)、檳榔、生姜煎煮取汁，去渣。用汁與粳米同煮至粥熟，豬肚可蘸香油、醬油佐餐。

功效：補中益氣，健脾和胃。

※紅參苓術(shù)燉牛腱

原料：紅參、云苓8克，白術(shù)3克，牛腱150克，姜片適量。

做法：牛腱洗凈切片，再與洗凈的全部藥材一同放進(jìn)燉盅內(nèi)，加清水300毫升，隔水燉2小時左右即成。

功效：紅參可大補元氣、補脾益肺、生津安神；云苓健脾利水、寧心安神；白術(shù)健脾怯濕、利水安胎；牛腱補中益氣。

食療禁忌

1.忌攝入過多的蛋白質(zhì)和脂肪，以免造成有害菌的增多，使體內(nèi)濁氣不宜排出。

2.忌暴飲暴食，饑一頓飽一頓會嚴(yán)重?fù)p傷脾胃。一日三餐中，應(yīng)在早餐和中餐攝入較多食物，而在腸胃功能較弱的夜晚，則應(yīng)減少食物的攝入量。

3.忌食刺激性食物和難以消化的食物，如酸辣、油炸和黏性大的食物等，避免損傷胃黏膜。

4.忌食過涼冷飲，以免損傷胃功能。

【千金小貼士】

在日常生活中，女性除了要食療養(yǎng)脾胃外，還要避免憂思過多，否則只會傷害身心健康。應(yīng)該保持平和的心態(tài)看待生活中的一切,順其自然不強求，學(xué)會勞逸結(jié)合，在工作之外放松自己，也有助于脾胃氣機順暢，養(yǎng)成粉嫩肌膚。