紅花：補氣養(yǎng)血不可小覷

    紅花，又名草紅花，為菊科雙子葉植物干燥筒狀花冠，是中醫(yī)名方“桃花四物湯”的重要藥材之一，常與桃仁、當歸、川芎、生地黃、赤芍藥等藥同用，是女性補氣養(yǎng)血的花類良藥。

【性味】性溫，味辛、微苦。

【歸經(jīng)】歸心、肝經(jīng)。

【儲藏】置陰涼通風(fēng)干燥處，防潮，防蛀。

【選購】以花色紅黃、鮮艷、干燥、質(zhì)柔軟者為佳。

【功效說明】活血益氣，通經(jīng)祛瘀，止痛散濕，促進血液循環(huán)，散瘀止痛。常用其泡茶飲用，有助于打通經(jīng)絡(luò)，祛除色斑、黃褐斑、雀斑，使膚色更加紅潤有光澤。

【適合人群】適宜于血瘀所致的面色晦暗、皮膚粗糙、色斑、閉經(jīng)、痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、惡露不盡、癥瘕痞塊者。

【用法用量】煎湯服用，用量在3～15克為宜。

【食用注意】一般養(yǎng)血和血宜少用，活血祛瘀宜多用。但有各種出血性疾病、孕婦、月經(jīng)過多者忌用。

調(diào)養(yǎng)食方

紅花桃仁粥

【功效】補氣養(yǎng)血、祛瘀止痛

【用法】經(jīng)前連用7日

【原料】桃仁15克，紅花10克，粳米100克，紅糖適量。

【做法】先將桃仁搗爛如泥，與紅花一并煎煮，去渣取汁，同粳米煮成稀粥，加紅糖調(diào)味。

【功用】調(diào)治氣滯血瘀所致閉經(jīng)、痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后惡露不盡等癥，常用可調(diào)理面色晦暗、黃褐斑、雀斑。

紅花雞片

【功效】養(yǎng)血祛瘀、潤膚悅顏

【用法】每周1—2次

【原料】雞脯肉200克，紅花8克，水發(fā)木耳30克，番茄2個，蔥末、姜末、精鹽、味精、植物油各適量。

【做法】雞脯肉洗凈，切片；紅花洗凈，以沸水沖泡，備用；水發(fā)木耳去除根部，洗凈，撕成小片；番茄洗凈，去根蒂，切碎；鍋置火上，加適量植物油，燒熱，下蔥末、姜末爆香，放入雞脯肉，翻炒至熟，再放入番茄，炒勻，加適量清水，加入紅花，轉(zhuǎn)文火燜煮至湯汁黏稠，加精鹽、味精調(diào)味即成。

【功用】對血瘀所致的月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、慢性肝炎、膚色晦暗、黃褐斑等癥有一定的食療作用。