男性養(yǎng)肝明目,首選首烏與枸杞
【出診記】老吳其實(shí)不老,今年才38歲,但是大家都叫他老吳,因?yàn)樗毎l(fā)早白,兩鬢已經(jīng)生出不少白發(fā),加上眼窩深陷,黑眼圈大,而且雙目渾濁,整個(gè)人看上去就像五十來歲的人。
最近老吳身體毛病多,全身乏力、眼睛干澀、咽喉發(fā)癢發(fā)痛,于是便邀請(qǐng)醫(yī)生出診。醫(yī)生為老吳把脈后說,老吳之所以須發(fā)早白、臉色發(fā)黃、斑點(diǎn)多、眼窩深陷,主要是因?yàn)楦闻K不好,肝火郁結(jié)不得以發(fā)散,加上外感熱邪,導(dǎo)致內(nèi)外夾逼,因而老吳才感覺到身體這么不對(duì)勁。當(dāng)務(wù)之急,是清肝明目,調(diào)養(yǎng)好肝臟,那么所有的疾病都會(huì)迎刃而解。肝主流泄,如果肝臟不好,毒素燥邪就會(huì)積聚在肝臟,通過血液循環(huán)系統(tǒng),蔓延至全身。
醫(yī)生給老吳開了個(gè)清肝明目的良方,還叮囑老吳除了喝湯膳調(diào)理肝臟,平日里還可以多喝枸杞水。醫(yī)生開玩笑地說,枸杞吃得多了,老吳就不再是老吳了。
老吳按照醫(yī)生的吩咐,堅(jiān)持服用首烏枸杞燉烏雞,而且平日里也堅(jiān)持喝枸杞水。半年后再見老吳時(shí),他的兩鬢已經(jīng)烏黑了起來,雙目也變得清澈有神了。
【驗(yàn)方】首烏枸杞燉烏雞
【食材】烏雞350克,何首烏8克,瘦肉50克,姜片適量
【做法】鍋中倒入適量清水,將姜片、何首烏、烏雞、瘦肉等放進(jìn)鍋中,以大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉40分鐘,即可調(diào)味食用。
★本草綱目記載★
【枸杞】
其苗是天精,味苦甘而涼,用于上焦心肺客熱病證;根是地骨,甘淡而性寒,用于下焦肝腎虛熱病證;其子味苦,性寒,有壯筋骨,耐老,除風(fēng),去虛勞,補(bǔ)精氣的作用,主治心病、溢干、心痛,渴而引飲(上焦受?。?。
【老中醫(yī)方解】所謂“肝開竅于目”,意思是眼睛是肝臟健康與否的反射器官,肝好,則雙目清明,肝不好,則眼目渾濁。因此,中醫(yī)向來將“清肝”和“明目”放在一起處理,意思是要想明目,首先要從清理肝臟毒素,提升肝功能做起。
驗(yàn)方的主要原料是何首烏、枸杞和烏雞,其中,何首烏性溫,能補(bǔ)肝腎、益精血,對(duì)陰虛血少、頭發(fā)早白、遺精都有一定的療效。而枸杞性平,入肝、腎兩經(jīng),有滋補(bǔ)肝腎、益精明目、養(yǎng)血的功效。中醫(yī)認(rèn)為,枸杞能夠養(yǎng)生,常吃枸杞能“堅(jiān)筋骨、清肝目”。因此,枸杞是中老年人常用的滋補(bǔ)佳品。而烏雞營(yíng)養(yǎng)豐富,具有相當(dāng)?shù)酿B(yǎng)血和補(bǔ)血功效。三者共同入湯,對(duì)清肝明目更是事半功倍。
同時(shí),醫(yī)生說,肝毒積聚、雙目渾濁的患者,可以多食用動(dòng)物內(nèi)臟、牛奶、奶油、蛋黃等富含維生素八的食物,多吃綠葉菜、胡蘿卜等各種新鮮蔬菜,因?yàn)檫@些蔬菜中的胡蘿卜素可以在我們體內(nèi)轉(zhuǎn)換成維生素A,而維生素A可以幫助我們維持正常的視覺。醫(yī)生還說,肝不好、目不清的人,一定要養(yǎng)成規(guī)律的作息習(xí)慣。肝臟排毒的最佳時(shí)間是晚上11點(diǎn)至第二天凌晨3點(diǎn),因此,要想肝臟健康,最好能夠在11點(diǎn)之前上床,并且在凌晨1點(diǎn)到3點(diǎn)處于深睡眠狀態(tài),這樣就可以加速肝臟排毒了。
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