黑豆杜仲羊腰湯（大雪養(yǎng)生藥膳）

【藥膳功效】

根據(jù)五行理論，腎臟與冬季相應(yīng)，這道黑豆杜仲羊腰湯具有補(bǔ)腎虛、強(qiáng)筋骨、溫五臟、活氣血的功效，冬季食用可增強(qiáng)腎功能，預(yù)防寒氣入體。此藥膳可用于輔助治療腎虛引起的陽痿、早泄等病癥，適合男性食用。

【原料組成】

新鮮羊腰子250克，黑豆25克，杜仲5克，石菖蒲3克，嫩生姜絲3克。

羊腰子：性溫，味甘，歸腎經(jīng)，具有補(bǔ)腎虛、益精髓的功效，冬季食用可以溫補(bǔ)腎陽。

黑豆：性平，味甘，歸脾、腎經(jīng)，具有活血利水、祛風(fēng)解毒的功效，可改善風(fēng)邪入體引發(fā)的頭痛、四肢酸痛。

【制作方法】

1．將羊腰對剖，用清水沖洗干凈，切成腰花，放入開水中氽燙5分鐘左右。

2．用清水把黑豆、杜仲、菖蒲洗凈。

3．將黑豆、杜仲、石菖蒲、生姜絲一起放入沙鍋中，倒入適量清水，用中火煮半小時左右。

4．下入羊腰，將火調(diào)成文火慢煮至羊腰子熟透即可。