秋季養(yǎng)生藥膳之茶湯系列

深秋到來，人們都希望能夠自己的身體補一補，為冬天做好準備。那么，可以嘗試藥膳食補，讓健康和美味常伴你左右。

藥膳推薦：

◆ 奶香杏仁露

材料：杏仁粉1大匙，鮮奶200毫升，白糖適量。

做法：

1. 將鮮奶以微波爐加熱1分鐘。

2. 杏仁粉加入奶中，酌加糖拌勻。

3. 待溫度適中，即可飲用。

功效：本品具有斂肺止咳、滋陰潤燥、安神助眠的功效。

小知識：牛奶味甘，性平、微寒，具有補虛損，益肺胃，生津潤腸的作用，還可養(yǎng)心安神，補腦益智、美白肌膚。

◆ 紫蘇葉茶

材料：紫蘇葉15克，紅糖10克。

做法：

1. 將紫蘇葉清洗干凈放入鍋中，加適量水至沒過葉子。

2. 以大火煮沸后再轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右。

3. 加入紅糖調(diào)勻即可。

功效：本品具有散寒解表、溫中理氣、增強免疫力等功效。

小知識：紫蘇既能發(fā)汗散寒以解表邪，又能行氣寬中、解郁止嘔、解毒安胎。

◆ 麻黃飲

材料：麻黃9克，生姜30克。

做法：

1. 麻黃加適量的水煎煮半小時，去渣取汁；生姜洗凈，榨汁。

2. 將兩種汁兌服即可。

功效：本品具有發(fā)散風寒、辛溫暖胃、宣肺止咳等功效，適用于秋季肺氣喘急患者。

小知識：生姜具有溫中散寒、回陽通脈、溫肺化飲等功效，常用于脘腹冷痛、嘔吐泄瀉、肢冷脈微、痰飲喘咳等癥的輔助治療。

◆ 香菇白菜魔芋湯

材料：香菇20克，白菜150克，魔芋100克，鹽5克，水淀粉適量。

做法：

1. 香菇洗凈，切成片；白菜洗凈，切片。

2. 魔芋切成薄片，下入沸水中汆去堿味后撈出。

3. 將白菜倒入熱油鍋內(nèi)炒軟，再將500毫升水倒入白菜鍋中，加鹽煮沸，再放入香菇、魔芋同煮開約2分鐘，以水淀粉勾芡拌勻即可。

功效：此湯能滋陰潤肺，去除秋燥。魔芋被攝入體內(nèi)后體積會膨脹，食用少量就易使人產(chǎn)生飽腹感，是減肥的理想食材，適合肥胖癥患者食用。