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秋季養(yǎng)生四款潤肺止咳的藥膳方

來源:國醫(yī)小鎮(zhèn)發(fā)布時間:2016/7/27
導(dǎo)讀:秋季是適合滋補的一個季節(jié),那么秋季養(yǎng)生滋補吃什么呢?潤肺止咳吃哪些食物好呢?下面就來了介紹一下潤肺止咳四款藥膳方。


秋季是適合滋補的一個季節(jié),那么秋季養(yǎng)生滋補吃什么呢?潤肺止咳吃哪些食物好呢?下面就來了介紹一下潤肺止咳四款藥膳方。

藥膳推薦:

◆ 旋覆花乳鴿湯


材料:旋覆花10克,山藥30克,乳鴿1只,鹽適量。

做法:

1. 將乳鴿去毛及腸雜,洗凈切成小塊;山藥、旋覆花分別洗凈。

2. 將乳鴿放入砂鍋中,加入山藥、旋覆花(用紗布包好)及鹽、適量清水,用小火燉30分鐘至肉爛。

3. 取出湯水,待溫度合適即可飲用。也可以喝湯吃肉。

功效:本品具有健脾益胃、宣肺固表、止咳化痰的功效。

小知識:山藥具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、補腎澀精,可用于治療脾虛食少、久瀉不止、腎虛遺精等疾病。

◆ 石榴鮮奶甘蔗汁


材料:石榴1個,甘蔗250克,鮮奶100毫升,葡萄干20克。

做法:

1. 將甘蔗洗凈,榨汁;石榴去皮,留果肉;葡萄干洗凈。

2. 將石榴果肉榨汁,與甘蔗汁、鮮奶、葡萄干一起放入鍋內(nèi),加入30毫升涼開水煮熱后即可飲用。

功效:石榴、甘蔗均有滋陰潤燥、潤肺止咳的功效,牛奶、葡萄干可潤燥益腸胃。四種材料做成果汁飲用,具有滋陰利尿、穩(wěn)定情緒、緩解疲勞等功效。

小知識:牛奶味甘,性平、微寒,具有補虛損、益肺胃、生津潤腸的作用。

◆ 蘿卜大蒜雞蛋湯


材料:白蘿卜250克,雞蛋2個,蒜15克,香油、水淀粉、鹽各適量。

做法:

1. 白蘿卜洗凈,切絲;雞蛋打入碗內(nèi),攪勻;蒜洗凈,剁成蓉。

2. 油燒熱,爆香蒜蓉,加入蘿卜絲略炒,加水煮沸5分鐘,再入蛋液。

3. 然后加鹽,用水淀粉勾薄芡,淋入香油即可食用。

功效:本品有疏風(fēng)解表、解毒消炎功效,可輔助治療秋燥引起的食積脹滿、咳痰失音、吐血、痢疾等病癥。

小知識:白蘿卜是“蔬中最有利者”,具有促進消化,增強食欲,止咳化痰,防止便秘的作用。

◆ 杏仁蘿卜肉湯


材料:白蘿卜200克,羅漢果1個,杏仁25克,豬腱肉200克,姜2片,鹽適量。

做法:

1. 豬腱肉切塊,放入開水鍋中氽一下,撈出后沖洗干凈;羅漢果、杏仁分別洗凈。

2. 白蘿卜洗凈,去皮,切塊。

3. 鍋內(nèi)燒開適量水,加入豬腱肉、白蘿卜、羅漢果、杏仁、姜片。待開后改小火煲約2小時,放鹽調(diào)味即成。

功效:本湯能宣肺止咳、健脾消食、利水消腫。

小知識:杏仁具有潤肺、止咳、滑腸、消積食、散滯氣的作用,而且杏仁能降低血液中膽固醇的含量,對保持心臟健康有益。

 

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